湖北鍋盔餡餅

我家附近一條滿滿的吃的 在這個食物充斥的街上 開了一間湖北的鍋盔 鍋盔?? 那是什麼?? 簡單來說 就是湖北的蔥油餅 只是不像台灣的蔥油餅這麼油 因為是用類似胡椒餅的方式烘烤的 今天剛開幕第三天而已 今天剛看到就跑來吃了 照片沒有拍很多(忘記了哈哈哈哈😂😂)
忘記拍品項 原諒我用名片代替
今天點的是怪味鍋盔(香蔥豬肉+白糖) 全部都是現點現做的
在麵團裡面包入餡料後再桿開 然後再貼進烤爐裡面 像胡椒餅那樣
拿出來之後變長長的一塊 這個時候是非常酥脆的 拿出來再塗上特殊的辣醬 微微的辣 很香
因為沒有馬上吃 所以油有點從裡面滲出來 建議買了馬上吃
這個顏色看了真的整個餓起來啊!!!!!!!!
老闆有在一面撒芝麻 烤過之後的芝麻香氣整個大噴發
現烤出爐餅皮的脆感 芝麻加熱後的香氣 餡料裡面蔥的蔥香 醬料的微辣幫助整個餅多一個味道的層次 全部合在真的是超讚的((啊嘶~~~~~~ 店家資訊公開:(雖然沒有徵求過店家同意 之後會去詢問一下) 湖北 鍋盔餡餅 地址:台南市永康區復國一路301號(三津羊肉旁邊) 營業時間:下午3:00~晚上9:00(或賣完) 因為都是現點現做 所以可能要等個5-10分鐘 包餡只有老闆一人 所以可能需要等個 趕時間的朋友可以先打電話過去預訂喔!!
愛心
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