Mister donut的打工心得
2018年10月7日 01:54
看到大家都在分享打工心得，我也來參一腳
MD分為「服務式」、「自助式」兩種
而我則是在自助式上班，以下針對自助式講解
ㄧ、點餐🍩
我們店門口都有標榜是自助式，就是要客人夾自己喜歡的甜甜圈，再到櫃檯去結帳，但有些客人就會直接就走來櫃檯點餐，這時候又分為三個狀況
（ㄧ）如果那時候很閒就會去幫他夾
（二）如果很忙就會跟他說是自助式的請他自己夾，不然會影響其他在排隊的客人的權利
（三）如果很閒但態度很機車就會讓他自己夾🤣
至於使用過的盤子跟架子我們都會經過消毒處理，所以點餐的同時麻煩把架子跟盤子一併帶到前面
二、包裝📂
我們包裝分為「二入袋」、「四入袋」、「S盒」、「M盒」、「手拿紙」
首先先講「二入袋」與「四入袋」，這是針對挑選四個或以下的甜甜圈使用的包裝，如果要提袋會給你一個小的牛皮紙袋，但是單筆交易就是只給一個，多一個要多5元。
再來是「S盒」與「M盒」，是挑選5個或以上的甜甜圈使用的包裝，另外會附一個紙袋讓你好攜帶
如果沒有沒有買5個或以上，是沒辦法裝盒子的，一個盒子就是5元，另外紙袋一樣也是5元。
至於手拿紙是針對要現吃的客人才會弄的包裝，或是吃甜甜圈不想弄髒手的客人，但這個要主動跟我們拿，我們不會主動給客人！
三、優惠❗️
我們固定的優惠就是「買五送一」，就是挑六個結帳，計價方式是買高價送低價
另外一個優惠是用「悠遊卡」或「Icash」消費是「買六送二」，就是挑八個到櫃檯去結帳，計價方式一樣買高價送低價
其他的優惠則是不定時會出現
四、飲料🥤
我們飲料有「茶」、「咖啡」、「冰沙」
每個飲料都是現做的，所以如果趕時間，就直接去便利商店買比較快🤦🏻♀️
再來我們這邊只要「去冰」或是「少冰」，反正只要冰塊有變少，我們飲料的量就是會變少，沒有辦法幫你做滿，點餐的時候就會告訴客人，客人同意才會去做🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
還有如果我們是做鮮奶茶，茶包都會用兩個先泡一分鐘，所以奶茶做起來跟其他飲料比起來也會比較久
冰沙（目前停售）這個飲料是一項大工程，裡面長的有新鮮水果果丁跟一個冰淇淋，整個做完差不多要五分鐘，客人點單都會跟客人確定時間，不然有些客人等30秒就爆氣了
然後杯蓋要貼膠帶是公司規定的，冷飲一段 熱飲兩段，不要因為趕時間就不讓我們貼，這樣我們會被罵的🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️
五、閉店
我身邊很多朋友都覺得我們每天晚上都有吃不完的甜甜圈，但我們甜甜圈只要是閉店就是倒掉！遵照統一的規定，員工也不可以把甜甜圈免費帶回家，如果要帶回家就是用買的，絕對不可以自己偷偷帶回家，被發現絕對會完蛋！要就是在店裡面吃完再離開
六、員工福利
我在這邊工作了半年，每天上班一定都會泡杯拿鐵來喝，我們福利就是「一天工作滿四小就有一杯飲料跟兩個甜甜圈」，很棒的是我每天都滿四小都可以喝飲料跟吃甜甜圈，但其實做久了，看到甜甜圈都有點害怕了⋯除非偶爾上市的新品才會想嘗試
以上是我工作半年的小心得～希望大家可以看完，如果我有少說什麼希望大家幫忙我補充😙😙😙
