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請問大家如果晚上煮好便當,早上起床蒸好放涼後帶到公司中午直接吃
這樣會壞掉嗎?
因為公司沒有可以加熱的用具,早上起床煮又來不及..

熱門回應

11
日本跟台灣天氣不一樣吧哈哈哈
我公司同事都會裝在保溫袋裡面喔

共 10 則回應

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日本帶便當都是涼的
你說呢
11
日本跟台灣天氣不一樣吧哈哈哈
我公司同事都會裝在保溫袋裡面喔
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隔水加熱

我亂講ㄉ
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早上蒸不能悶著,要打開透氣,不然蠻容易壞的、蓋子也會吸住

建議可以到附近超商借微波爐,或是用保溫袋裝著
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B4 如果是早上蒸完放涼在裝保溫袋呢?
還是像你說的一樣要打開透氣會比較好呢
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B5 我之前是樂扣蓋子一邊沒扣,上面透氣孔全開放在保溫袋裡面,其實有些菜不能當便當菜,蒸了會不好吃或酸掉😵

後面都是提早半小時起床煮好!晚餐先備好料這樣
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B6 好的,謝謝妳!
我明天來實驗看看,希望不會壞掉,不然午餐就只剩水果能吃了..
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B7 其實你也可以帶涼拌菜!晚上做好冰著也行,薯泥沙拉、蕨菜、蘿蔓、豆腐、雞絲沙拉、水煮茄子那些,可以變化的

其實水煮菜冷冷的吃不難吃

冬天沒那麼熱,比較不會壞,但夏天就超級容易變質
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我在戶外擺攤,但我早上蒸好直接帶出去中午吃也沒有壞掉。我個人的經驗是不要煮有湯汁的菜
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我是都使用保溫罐(我是使用RELEA的保溫罐)裝著,早上蒸,裝進去,到中午飯的話熱度10分最熱來說,大概6分,粥的話可以到7、8分,另外如果是水餃或是有形狀的,我試過用冰爆杯,保溫效果超好的,高達10分!以上兩個都可以試試看。
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