#食譜#圖多#簡單的杏仁瓦片

2018年12月15日 09:47
不囉嗦先上圖🤗🤗
真的很成功 而且超脆的😋 食材ingredients🍪🍪🍪 1. 低筋麵粉 150克 2. 無鹽奶油 35克 3. 上白糖 45克 4. 杏仁片 150克 5. 蛋白 3個 6. 檸檬汁 適量
步驟👣👣👣 1.先將無鹽奶油融化
2.將糖加入蛋白攪拌均勻
3.加入過篩的低筋麵粉
攪拌均勻長這樣
4.再加入半熟的杏仁片
5.我用慕絲圈調整我的大小
用溫度170度烤20-30分鐘上色即可
成品圖~~❤️❤️❤️
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共 13 則回應
我習慣材料喇好以後冷藏幾個小時 會感覺味道有更進去 可以再鋪更平一點,會更脆
我也會將食材都拌好然後放進冰箱 冰個1~2小時然後在用湯匙挖起來放到烤盤上面 怕黏就在湯匙上沾點水就不會了~ 我都用的超薄片的一次可以烤很多😂
喔喔喔我超愛吃杏仁片的😍😍😍
匿名
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2018年12月16日 15:05
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
請問杏仁片是南杏嗎?還是烤厚片上面灑的薄杏仁片?在材料行看到很多種,不知道應該買哪個,謝謝!
上白糖是什麼😂
國立臺灣師範大學
我之前烤完軟軟的 想問為什麼
想請問加檸檬汁吃起來是不是會有點酸酸的呀 還是那只是純粹增添香氣用的呢
B7 軟軟的 可能太厚 沒把整個餅烤乾
鋪更薄會更脆更好吃🤤
國立虎尾科技大學 企業管理系
想知道這樣的材料大概可以烤幾個
國立高雄餐旅大學
B5 大部分用薄杏仁ㄟ~但我覺得就是個人喜愛哪種口感 反正做出來都好吃!😊
B5 我是用藍鑽的薄杏仁喔~ B6 上白糖就是一種日本的糖 比較容易跟液體結合喔 B7 可能要再鋪平一點或是烤更乾喔 B8 只是為了增添香氣 不會讓味道酸酸的 B11 我考了22片喔~