#教學 #圖 卡娜赫拉花環馬林糖

2018年12月21日 20:22
大家好, 又是我 阿潼! 🙈🙈 這次又來做馬林糖 因為聖誕節嘛, 就做一個聖誕FEEL 是卡娜赫拉兔兔跟P助掛在花環的感覺 哈哈 整個可愛到不行! 好, 我們趕快開始!!🙋🏻🙋🏻🙋🏻 以下是成品圖
先準備以下材料喔! Ingredients for Kanahei & Peiko Wreath Meringue Cookies 卡娜赫拉花環蛋白餅 (Recipe for around 4-5 wreaths 大約4-5花環份量) 蛋白 35g Egg white 35g  糖 60克 Sugar 60g 糖霜 15克 Icing sugar 15g 紅色糖霜 Red royal icing 色素(紅,黃,綠,黑)  Colouring(red,yellow,orange,green, black) **有些材料港台譯名不一樣 所以兩者都備註了, 另外也一如以往的附上英文名 (原意是因為中文譯名可能不一樣, 所以才附上英文的 另外原影片是有附上英文字幕, 目的是方便外國觀眾觀看 所以截圖是也會截到字幕, 希望各位不要誤會)** 先加入蛋白跟糖
泡在熱水裡, 攪拌攪拌
一直攪拌到糖都溶化就可以
直接高速打發, 是要繼續泡在熱水喔
打到非常挺就可以了
加入糖粉, 過篩 (糖粉是令馬林糖烤完不會黏手, 不要省略)
攪拌攪拌
加入色素
用星型擠花嘴, 擠一圈
在中間擠P助(就是白色一團XD)
唧上腮紅等等
花環也裝飾一下
最後擠上聖誕帽
同樣步驟,這次是擠兔兔
擠腮紅
一樣地裝飾 哈哈
另一種是雙人
其實也是一樣步驟啦
然後就完成了
最後一款比較特別, 先擠幾個小星
中間擠兔兔跟P助
其實也是一樣地幫它們裝飾啦
另外擠一些蝴蝶結
推進烤箱, 100度烤2小時
放涼後, 用糖霜/巧克力黏上蝴蝶結
我用剩下的麵糊也擠了些小花, 也可以黏上去裝飾
用黑色色素畫上表情
嘴巴用紅色糖霜
P助就更簡單了
這個要畫很多XD 然後就完成了
馬林糖單吃很甜, 就是吃糖的感覺 泡在牛奶/豆漿/咖啡會好吃點 哈哈
這次用了新烤箱來烤, 還在跟烤箱磨合中 所以底部有點裂了😭😭 立刻把手套夾在門邊, 散熱一下XD 然後就沒有裂下去了
最喜歡它們黏在一起的感覺 好CUTE~~~~ 就像它們一起掛在花環上面 哈哈
這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔 這裡附上影片 (內有本人親自講解, 慎入XD) 也附上之前做的教學
全部教學按這裡
各位下次再見! See you
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文章資訊
熱門回應
高雄醫學大學 藥學系
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 妳要卡娜赫拉粉怎麼辦啊啊啊啊啊
可以跟你買嗎🥺
好!可!愛😍😍😍😍😍😍😍😍😍 (看到卡娜赫拉就戀愛的少女 嫁給我吧!(堅定
共 44 則回應
高雄醫學大學 藥學系
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 妳要卡娜赫拉粉怎麼辦啊啊啊啊啊
可以跟你買嗎🥺
好!可!愛😍😍😍😍😍😍😍😍😍 (看到卡娜赫拉就戀愛的少女 嫁給我吧!(堅定
東海大學 會計學系
請收下膝蓋(遞
膝蓋給妳 都給妳
這太厲害了吧!! 手好巧啊.. 我用一定變成一坨粉紅色不知道什麼東西😂
崇仁醫護管理專科學校
能買嗎……(口水
台南應用科技大學
想買...原po開店吧😭
怎麼褲子濕濕的?原來是口水🤤
我現在報名當原po乾妹妹😭😭😭😭😭
國立臺北科技大學 建築學系
想買啊啊
超可愛的啊!!!!
國立臺中科技大學
太厲害了😳😳😳
東海大學 美術學系
有夠細心 成品也很可愛♡♡♡♡
國立中央大學 資訊工程學系
想買🥺🥺🥺
這次真的嚇到我了⋯⋯原Po神手啊啊啊
好可愛😍😍😍
娶我拜託
國立雲林科技大學 資訊管理系
好可愛喔!!
有販售嗎(´・_・`) 聖誕節要到了想買
靠靠靠靠靠請收下我的膝蓋 這個可以當伴手禮ㄌ
景文科技大學 餐飲管理學系
超級可愛阿❤❤❤❤❤
媽媽問我為什麼跪著看狄卡
泡在熱水會比較好打發嗎?我都打不發容器也乾淨也沒有一丁點的蛋黃就是打不發
好漂亮(๑ŐдŐ)b☆d(ŐдŐ๑)
亞洲大學 心理學系
我有一個問題☝️ 我用手打糖霜會不會打到手斷掉或是失敗?
中國科技大學 國際商務系
我的手太有自己的想法了 我還是不要輕易嘗試好了 雖然說很可愛(。’▽’。)♡
有沒有打算開賣(♡˙︶˙♡)
好可愛!!!好想吃🤤🤤覺得開店一定很多人買~
想買~~
才華都是別人的😭😭😭
好可愛喔天啊
國立高雄應用科技大學
有小兔子!
想吃
我這個人很簡單 有卡納赫拉有愛心
國立澎湖科技大學
現在好想嫁給你 可惡
英屬哥倫比亞大學 電腦科學
B24 可以在冰箱風乾蛋白一晚會比較好打 或是買罐裝的純蛋白
東海大學 法律學系
太可愛了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
潼潼可以問你嗎? 我烤箱開70度了 放下層 可是都會爆開 他們會從接縫處裂開 我找不到原因 可以拜託你嗎?
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b24 我之前沒泡熱水, 一直都打不起來, 泡了就打起啦 不知道有沒有關係xd b26 手會斷掉xd b41 是太近發熱線嗎?要不烤乾了表面蓋上鋁箔紙?
南亞技術學院 機械工程系
B43 可以請問泡熱水打大約多久會到挺呢? 我打15分鐘,還是挺不了😂😂 做造型可以,擠花就沒紋路了,謝謝你