肚子餓
@poli751016

馬林糖第二發_昂得了西美人魚

美食
2019年1月25日 20:27
前幾天分享了自己累積一段時間做的一些造型馬林糖，然後昨天半夜夜深人靜的時候又來挑戰了小美人魚 先附上簡單的做法:蛋白+糖打發後調色裝擠花袋擠擠，再低溫烘烤2~3小時之後就可以得到整盤療癒的小美人魚囉 🎉 下面這張就是正在擠的照片
烘烤完成後的美人魚大軍
這時候可以使用色素筆畫上睫毛和眉毛 也可以用紅麴色素粉在兩邊臉頰上抹上一點腮紅，然後就完成囉！
這次總共做了58隻的美人魚，做到凌晨3點多真是要懷疑人生眼神死了啊啊啊啊～ 最後感謝大家收看囉😊
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・回應 15
文章資訊
熱門回應
女
東海大學
B2・2019年1月26日 03:11
超級厲害的！ 那個魚尾巴有夠圓潤，好想捏一把😂
共 15 則回應
女
東海大學
B2・2019年1月26日 03:11
超級厲害的！ 那個魚尾巴有夠圓潤，好想捏一把😂
女
輔英科技大學 醫學檢驗生物技術系
B3・2019年1月26日 16:39
請問一下你的身體是怎麼混色的！！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
女
崇仁醫護管理專科學校 餐飲管理科
B4・2019年1月26日 16:57
好可愛啊啊啊
丙丙
B5・2019年1月26日 17:41
噢媽呀這個太可愛了！！！ 尤其第一張的美人魚屁屁，想戳😂😂😂
女
僑光科技大學
B6・2019年1月26日 18:46
太可愛了吧!!!!!!!!想吃
原PO - 肚子餓
B7・2019年1月26日 20:01
B1 謝謝喜歡啊😊 B2 哈哈，肥肥的魚尾❤️ B3 我用綠色+藍色調的喔😊 B4 謝謝喜歡😊 B5 我也覺得很可愛，哈 B6 謝謝喜歡，甜滋滋的唷❤️
女
景文科技大學 國際貿易系
B8・2019年1月26日 21:52
想請問～～ 我烤的時候都烤不乾耶嗚嗚 我烤30分鐘（請問是不是太短？ 後來我又再拿進去烤 顏色整個變調嗚嗚嗚 白色變成黃黃焦焦的哭哭
女
國立高雄餐旅大學
B9・2019年1月27日 00:59
標題Under the sea很好笑😂😂😂
女
中華大學
B10・2019年1月27日 04:17
原po安安我想問一下 我做的時候蛋白霜都很容易消泡 請問有什麼辦法不要這麼快消泡嗎 也好想做出漂亮有造型的馬林糖不然我每次都手忙腳亂怕它消下去😭😭
女
中華大學
B11・2019年1月27日 04:19
B8 應該是因為溫度太高才會變黃唷 試試看用低溫烤1個小時以上 馬林糖本來就是用低溫把蛋白的水分烤乾才會酥酥脆脆的🤤
海區
B12・2019年1月27日 06:13
B8 70/70烤到乾喔 溫度太高糖會焦化 就會變黃色
原PO - 肚子餓
B13・2019年1月27日 11:13
B8 烤30分鐘是不夠的喔，最少都要2小時起跳看你擠的大小在拉長時間，全程低溫我用60度就不會上色囉，加油可以再多試試看😊 B9 哈哈哈，謝謝妳懂我的幽默❤️ B10 消泡的問題蛋白霜可以打硬一點，我用手持攪拌器打到明顯紋路，用手拌時會有阻礙感再慢慢拉起來有小立挺尖角就可以了，然後可以再加入額外的過篩糖粉輕輕拌入有防消泡的效果😊
女
景文科技大學 國際貿易系
B14・2019年1月27日 13:10
B11 B12 B13 原來如此 謝謝你們～～～ 嗚嗚只是很可惜的是我的烤箱最低溫100 😫😫😫😫😫😫😫😫😫
匿名
這則回應已被刪除
2019年1月28日 21:04
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣，錯過是無法再相見的！