#高雄大社養生甕湯(介紹)

義守大學休閒事業管理學系

前情提要

今天又來找老闆吃晚餐

老闆說白天生意有好一點了看來我的辛苦也是有用的真是太感動了很謝謝大家接下來這篇來詳細介紹一下這家店好了大社養生甕湯位於:高雄市大社區中正路79號(丹丹漢堡隔壁) 營業時間: 早上10:00之後開到晚上很晚很晚因為有客人也是半夜三點會來買之類的(老闆說的菜單在最下面 ※甕湯喝完才拍的抱歉

老闆專程到大陸拜師學藝學了一段時間而且甕湯所使用大陶甕、小陶甕都是從大陸運來台灣的很有fu 甕湯的特色就是保留了食材的營養加入十多種漢方中藥養生藥材每一盅湯都經過8到14個小時長時間暖火燜煨食材的鮮甜不流失口感溫潤鮮潤食材入口即化煨 : 以中火慢慢煮熟，目的是令食材致軟和吸收湯汁冷冷的天或是女生那個來不知道怎麼辦不用想了來買一盅甕湯就對了最便宜50元最貴也才65元晚一天喝到都是可惜啊而且老闆說湯一定要喝完因為精華都在湯裡面了不要浪費拜託甕湯每天都有限量的所以太晚來可能就沒了想喝暖暖的湯記得要早點來哦 ※炒飯炒飯用的米是使用泰國米不像外面很多的都是用蓬萊米蓬萊米炒起來油一定要加比較多不然飯都會黏在一起所以老闆都是用泰國米吃完盤底都不會油油的也比較健康食材部分也是很用心準備的鮭魚炒飯的鮭魚都是去市場現買的然後回來再自己處理魚刺還要戴眼鏡自己慢慢挑外面賣的現成的鮭魚他買回來用了一次就不敢用了可能是太多添加物吃起來不像真正鮭魚的味道所以他堅持自己去買自己處理只是想讓我們吃的安心吃的養生真的聽了很感動順便再推一個老闆的肉燥飯也超級好吃😋 ※炭香煨蛋這個蛋真的不是我在說香到不行吃起來也超讚一份35塊但是物超所值但是製作的過程比較麻煩老闆說他最近已經沒在做了因為做一次要4個小時而且不能放太久最近生意比較差都賣不完不過他今天有跟我說過年完會再做一些來賣 (其實是因為我太想吃一直盧老闆😂 之後2/18開學之後會推優惠 *買兩個套餐會送一份煨蛋* *買兩個套餐會送一份煨蛋* *買兩個套餐會送一份煨蛋* 是送的哦!送的! 一天限量20份而已所以想吃的要把握機會了對了，老闆過年休除夕到初三哦想來的朋友們不要撲空了😂 附上菜單

-ㄓㄗㄑ

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