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❤️ 先來張首圖給大家看一下成果
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💚 首先將兩塊雞胸肉醃製10分鐘
(用黑胡椒、鹽巴、橄欖油、少許香油)
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🧡 將肉剁成肉末(建議先壓平再剁更快)
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💛 拿出起司揉成一顆顆小球
取一坨肉肉壓平置於掌心放入起司球
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🖤 將肉球沾上混芝麻的生米
(建議沾完在掌心揉一揉,可去掉多餘米粒,也順便壓實,比較不會掉飯)
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✨鍋底上油後放上飯球
✨可以在飯上刷上少許醬油增色 🤤🤤
✨用大湯匙加1勺水 蓋鍋中火悶煎五分鐘
✨再加一勺水再燜五分鐘後完成
👉 2塊雞胸肉(約250g)可以做十顆飯球

ya完成 ❤️
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💜 剖面照拍的有點失敗 😂😂
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😂😂 我還嘗試加入時蔬包在裡面
結果吃起來莫名有種油飯的飯糰感

☑️ 也可以不用米飯改麵包糠用炸的
☑️ 可以起鍋後上面灑一些起司粉

感想:
外層香甜醬油味帶有少許芝麻香
咬下去起司流出來 多層次的口感 好吃 ❤️
不過我覺得起司球可以用大球一點
吃起來起司會更爆漿,味道更濃厚 🤤🤤🤤

-立志成為專發廢文的暗黑料理大師

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共 18 則回應

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好好吃的感覺
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來不及了...不小心點進來看肚子又餓了...
你要對我負責...
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B1 真的很好吃唷 也很簡單 🤣
B2 🤭🤭 哈哈 謝謝你喜歡
讓人感到肚子餓有莫名成就感 🤣🤣
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2
今天晚上來做看看!
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想請問~鍋子是用平底鍋嗎?
還有這樣等於是 兩次燜煎五分鐘是嗎~
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這樣以一般食量女生來說幾個會吃飽啊?好心動拿來當便當!
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B5 希望妳會喜歡 😍

B7 都可以 因為我的平底鍋很小
所以我是用不沾炒鍋 面積較大 可以放十顆
對 兩次5分鐘

B8 我的食量大概是3菜1肉便當會10分飽
(肉為炒肉片或炒雞丁或薄排骨片那種)
這我吃5-6顆就10分飽了

食材分開來看的話 5顆就差不多等於
一個手掌大雞胸肉+1碗飯

這樣講不知道有沒有幫助到你 XD
好像概念有點模糊 哈哈哈 😂😂
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B9 我覺得很清楚哈哈,我也是一個便當就超飽的人!
感覺這樣的話做起來很方便,五個糰子也可以分開慢慢吃
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B10 那就好 哈哈 有問題可以再問我 😁😁
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這個時間看到 好餓啊⋯⋯⋯⋯明天就來嘗試!!!!!
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可以問一下大湯匙,是舀湯的那種呢?還是吃飯的那種🤔
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B12 滿滿起司很香 又超級簡單 🤤🤤🤤
B13 基本上就是淺淺的水位
不需要太多水 用燜的把飯燜熟
太多水會讓飯跟肉分離
我自己是用這種湯匙一勺五分鐘×2次
米飯就會跟電鍋煮站出來一樣很飽滿 😁😁
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ya我買的食物調理機可以派上用場了打肉泥
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謝謝原po分享!!
我也試做了一個沒有飯的版本
真的好吃又簡單~~\(-ㅂ-)/ ♥ Post images
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B15 我也超想買調理機的
剁肉真的會剁到手酸 哈哈哈哈哈

B16 恭喜成功!!!看起來超美味的!😍😍
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B17 覺得如果你很常下廚,可以買~~~
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