貝果控請進

國立雲林科技大學

這幾天買了幾個貝果都先放進冷凍要吃再用電鍋蒸後再放烤箱烤但吃起來不知為何很像麵包的口感... 不知道是放冷凍麵團老化的關係或是蒸和烤的時間長度影響還是單純就是燙麵的時間長短決定口感還是說我應該直接吃或是只蒸不烤要怎樣才能讓貝果吃起來有嚼勁？想知道大家都怎麼吃貝果～ - 印象中還是好丘的貝果比較有嚼勁啊...

貝果