美食與文化的熔爐,布里斯本的幾次食事與各國美食

2019年5月15日 21:44
澳洲的飲食文化 關於澳洲的飲食,早餐多以麵包吐司或者水果沙拉配牛奶居多。中午通常外食會選擇隨處可見的超市或者方便的美食街、熟食店,通常是派或者速食,但也常可見以壽司捲、三明治或者各國料理外帶餐盒等便食的食物。而晚餐通常會與家人或者朋友聚在一起,吃些較為正式的西式晚餐。 記得我剛到澳洲時曾問過住過澳洲的朋友有沒有什麼必吃的料理。 「必吃的料理?袋鼠肉嗎?」他說,也許是一時想不到特別的美食。 但對於外來者而言,吃袋鼠肉是多麼不可思議的事,即使袋鼠肉在澳洲普遍到連超市也可以看到,不過據說非常的不好吃就是。 Sunday&Monday [email protected] Bar & Eat House 在布里斯本的第一周,因為人生地不熟,也不知道上哪吃飯,總是草草的買三明治或者煮個麵充飢,除了有次與同學一起到了學校附近的餐廳吃飯,也沒能好好的品味那裡的美食。 第二周的星期一,是個因為前夜的徹夜難眠而顯得特別憂鬱的星期一,因為長期生放假的緣故,兩個禮拜的課程都是從8點15開始,所以也在中午就早早的下了課。 跟著同學們到Communal Bar & Eat House吃午餐。 在Communal,每個星期一跟星期天都有$10 AU的Steak Special,大約台幣250的牛排餐,在布里斯本這個吃飯特別貴的城市中,顯得特別的親民。
不沾醬也很夠味的牛排,熟度Medium,比想像中還要再熟一點,點Rare Medium感覺更適合,所以第二次造訪Communal便改點了Rare Medium。 生菜有一點點苦,不知道是什麼菜,小小的嚇到。 在盛夏的布里斯本吃冰 CONNOISSEUR 在華人圈子裡十分有名的月亮冰,傳聞只要是Woolworths的月亮冰半價的期間,背包客與留學生都會像冰淇淋不用錢一般,在冰箱裡添入許多桶月亮冰。
Gelato Messina Gelato Messina,來自雪梨非常有名的冰淇淋,就在學校附近的墨爾本街上。 一球$4.8AU,就相當於半價的月亮冰,但義大利冰即使是在台灣也是不便宜。 Gelato Messina的冰淇淋口味非常多還可以試吃,在嚴重的選擇障礙之後,選了Salted Caramel and White Chocolate,大概是因為鹽焦糖,所以吃起來蠻甜的,但又不會很膩,餅乾酥酥脆脆的。
Gelatissimo 與Gelato Messina相同是布里斯本市區附近有名的義式冰淇淋,其址位於皇后街購物中心(Queen st Shopping Mall)內,漢堡王往City Hall的那條街上,每次下課搭車,總會經過Gelatissimo,好幾次都看到買冰淇淋的人潮,但礙於趕公車的匆忙與義式冰淇淋的高單價,一直到快回台灣前才終於嚐試。 基於對海鹽焦糖的熱愛,我還是選擇了Salted Caramel並做成奶昔,奶昔的味道很香濃,但真的也是很甜,澳洲人對於甜度的熱愛,是連我這種螞蟻人都驚訝的程度,事實上澳洲知名的TimTam巧克力也是十分的甜。 另外,澳洲的冰淇淋店好像都可以試吃,如果不怕丟人,也可以把想吃的口味都試吃過一輪再決定。
各國美食 在澳洲日子裡,鮮少見到歧視的影子,不管是什麼膚色、民族的人似乎都能靠著努力在這裡好好生活。於是這樣包容性強大的澳洲,也聚集了各國的美食與文化。 美味泰式料理,Phat Elephant  在台灣的時候其實不太吃泰式料理,對泰式料理的印象一直停留在酸辣與椒麻雞、月亮蝦餅等料理,也沒吃過泰式咖哩。可住在市區的日子,與朋友一起到皇后街購物中心(Queen st Shopping Mall)底下的泰式料理店KINN-IMM吃過瑪莎曼(Massaman)牛肉咖哩後,就一直對他念念不忘。 那天,突然又提起要吃泰式料理,朋友推薦起這家Phat Elephant,位於中央車站前的Post Office Square,採光明亮且環境舒適,也有多種泰式料理可以選擇,即使如此我依舊點了比較不辣的瑪莎曼咖哩。 據說Massaman Curry是泰式咖哩中辣度最低的咖哩之一,但還是覺得有一點點辣,還有椰奶濃厚的香甜味,燉的軟爛的牛肉也很入味。 這些日子以來,總會覺得澳洲的牛肉似乎特別好吃。
韓式料理 布里斯本的韓國留學生非常多,因此韓式料理也是遍布了市區,甚至還有韓國超市,賣許多韓國當地的零食與泡麵。
韓式咖啡館,FALALALAH Cafe+Restaurant 學校附近的FALALALAH,因為好吃且價位平實,頗受到留學生歡迎 我非常喜歡FALALALAH Cafe+Restaurant的Korean style bulgogi burger,是一直很喜歡的韓式烤牛肉的味道,薯條沾醬甜甜的也很喜歡。
中式料理 新上海
異鄉的台灣味,元寶 第一次到Sunnybank是到澳洲後的第二個周末,剛到那邊沒多久,也還不知道南區是澳洲的華人區,只是搭著親戚的車就到了附近的Sky Zone,享受了一場有趣的彈簧床體驗,再搭著車就到了位於Sunnybank的Pinelands Plaza,然後第一次在澳洲吃到了中華料理,耳邊所及的也幾乎是帶著各地腔調的中文,沒有鄉愁,反倒是覺得新鮮。 而半個月後,陪著朋友T到南區看房子,才發現原來幾周前曾到過的地方叫Sunnybank,算得上布里斯本的華人區,在到一個月後,這裡也變成朋友T租屋與打工的地方。
馬來料理
越南料理
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共 8 則回應
Gelatissimo的比利時巧克力超好吃!
國立清華大學
隔著螢幕就覺得好吃ಥ_ಥ
高雄醫學大學
苦苦的生菜大概是芝麻葉🤔
B1 以後有機會一定要吃吃看~~ B2 印象最深刻的是~澳洲的牛肉很好吃~不過當時倒是很想念台灣的食物😂😂😂 B3 我剛剛去查估狗~有像~他真的好苦喔😳😳😳
我超愛falalalah的奇異果氣泡水!我家就住附近所以兩三天就去一次!
B5 我也愛FALALALAH~漢堡也很好吃~而且他是我到澳洲的第一頓外食XD 你住West end附近嗎~
B6 對啊我就住west end這裡走路就到falalalah了。這附近好吃的很多,有一間Birds nest也好吃可以去吃吃看!
B7 我知道Birds nest~之前經過很常多看兩眼XDD West end的咖啡廳真的很多好可愛~想念Chai Latte