超級想念的正宗港式家鄉味
中國文化大學
今天去朋友家玩,在走回捷運站的路上遠遠的就聞到鴨香味
很認真找了味道來源才發現是燒臘便當店
其實來台灣後每次吃燒臘都會覺得少一味,跟我們香港的不太一樣
結果一看到他們牆上寫著「承襲廣式古道的手法」
害我突然很想念家鄉味,就立刻點了蜜汁叉燒飯來吃
叉燒肉的油花分布很均勻,肥瘦很適中,不柴也不硬
口味跟台灣一般的燒臘比起來偏鹹
可是非常下飯,不是會讓人想猛灌水的那種死鹹
對重口味的我來說真的很棒哈哈
半肥半瘦的口感加上微甜的蜜汁口味,完全不失我們黯然銷魂飯的頭銜
旁邊的配菜和蘿蔔乾也給得很大方
架上還有油蔥和沾醬可以自取,吃燒臘就是要配油蔥阿!
最特別的是梅林醬,酸酸甜甜的,沾著叉燒吃也很讚
這餐真的吃得好滿足喔, 實在滿驚訝的
沒想到可以在台灣吃到這麼正宗的港式耶
可惜離我住的地方太遠了,只好以後常來找我朋友了XD
我是在信義安和這附近的東門鴨莊吃到的,好像總店在東門吧
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