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what's up everyone, 我不是你們的恩熙俊aka更不是MC俊,歡迎觀看今天的實驗





好啦~這個就是模仿youtuber 恩熙俊的夜市配酒頻道,而且在台北待久的人,多少都對夜市文化感到有點膩了,吃來吃去好像都差不多,有點膩了,剛好看到他的影片就萌生了這樣的念頭

好了廢話不多說,首先吃的第一個食物就是這個~~

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騎士捲~這個我在其他夜市比較少看到,所以剛走進去沒多久就被吸引了過去,有很多口味,還很貼心的分清單跟較重的口味,較重的就有類似蔥爆牛肉的口味,而這個是我們第一樣當開胃的小品,因此選清淡的鳳梨火腿

直接講結論:他們不可能成為朋友

野格的酒味跟騎士捲外層的油炸不太搭調……,搭配起來就是兩個水火不容的人被強制塞在你的口腔內從味蕾打架到喉頭的感覺,打到後面還沒有和好

但是單獨吃其實是很好吃,裡面的起士味很濃,裡頭的美奶滋也可以擔任火腿跟鳳梨的橋樑,口感跟味覺的層次其實是豐富的,但是就是太過豐富了,搭配起野格就是相互搶味還沒有一個結果

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接下來的這個味道我覺得就會比較兩極,他沒有到很完美的融入,可是我覺得在相互爭奪的過程當中有找出一個新的味道

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這個應該不算少見了就是烤鴨捲,一個75,單吃餅皮也很香,內容物的料也很飽滿搭配的醬汁也很讚,不過就新鮮度來說,個人覺得騎士捲還是比較好吃,當然這點就很主觀了

搭配野格來說,還不到畫龍點睛,可是是可以讓整體味道的豐富度跟層次變多一些,就裡頭的配料玉米或小黃瓜來說就是點綴用途,影響味道不大,但是加了野格後,野格的酒味跟後勁依舊在,如果不喜歡這味道的人,可能還是很難接受

套一句偶像小光頭大大的話,可以搭,但是還不到有趣的程度

接著是今天的第一名,沒記錯其實恩熙俊好像也搭配過類似的,就是這個

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藥燉排骨

他的桌上有兩種醬料,辣醬跟辣醬油,個人推薦是辣醬,我的吃法是先將野格加在湯裡面,接著排骨去沾醬,一口肉,一口湯

吃進口的第一個瞬間其實是湯帶來的野格的酒香,可是被湯頭的味道給中和了一些,而尾勁的部分則會被辣醬給帶去不少,只有在後頭一些些才會出來,提醒你,你喝的還是酒,所以不能開車跟騎車

如果說騎士捲是勢均力敵,那麼這個則是相見如故,彷彿失散多年的兄弟在這個夜晚相見歡一般,在你的舌上開了一場party ,全是歡愉的味道

而滷肉飯我們是沒打算搭配一起吃啦~因為味道有點普通還偏乾了些~不過如果把加了野格的湯淋一些在飯上,就相當好吃,可是原本滷肉的味道也會消失

今天分享的大概就是這三樣~~

第一名我們頒給藥燉排骨

最後一樣我自己覺得喜歡野格的朋友應該自己有試過了,就是野格套仙草茶,我們把最後大概三分之一的野格加在喝一半約250cc的仙草茶裡頭,如果沒試過的朋友強烈建議試試看,會讓你重新認識這兩個飲品,甚至根本就是同一個軀體分裂出來又在合體成一個全新的完整的個體一樣

今天的分享也就到這邊結束了,如果你喜歡這則貼文請不要按讚也不要分享,時間到了就會自動沈水,掰~


最後附上正版的影片~要分享按讚跟訂閱請支持我們大家的恩熙俊!!!!

共 6 則回應

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心得用心!!! 突然好想吃藥燉排骨配野格
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b1 野格搭配藥系列的食物真的不錯,特別獎的仙草茶套野格真的可以試試看

之前也有試過vodka 淋在巧克力綿綿冰上頭,也超讚,個人覺得vodka 的嗆辣感比野格重很多,而冰的刺激可以抵銷,酒的香味就會混著巧克力跑出來
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野格其實很好搭配食物,特別是夏天拿去冷凍庫冰個幾小時,很適合當作飯後甜點喝,而且也不會像威士忌一樣隔天頭痛。
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b3 我們是拿沒冰的,或許這個是一個敗筆~~

如果拿冰的,或許騎士捲就會好很多??

下次可以試試看!!!感謝建議!!!
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起士捲甜的更好吃
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b5 我覺得鳳梨火腿已經帶點甜味了~個人也是滿喜歡的,下次再去也想再多吃別的口味,當天跟女友兩個人,怕第一攤就吃太多,所以只點了一捲~

不過下次應該不會搭野格,但是感覺搭汽泡感的酒類應該不錯?
馬上回應搶第 7 樓...
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