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這道菜的杏鮑菇也可以換成各種你想金沙的東西(。・ω・。)
又是一道我想跟家人喝酒的時候會炒出來的菜
有什麼建議都歡迎在下面留言給我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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🔺食材準備
杏鮑菇5顆、鹹鴨蛋3顆
蒜頭、辣椒、蔥隨意
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步驟如下:
1️⃣杏鮑菇切小塊
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2️⃣蒜頭和辣椒切末,蔥分蔥綠蔥白切花
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3️⃣鴨蛋分蛋黃蛋白,切碎
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4️⃣鍋內放少油,將杏鮑菇炒熟後取出
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🔎別的要金沙的料也是在這邊先弄熟喔!

5️⃣中大火,鍋內放入大量的油(要大量喔),蔥白、蒜頭、辣椒和蛋黃下去
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6️⃣等到起泡泡後倒入杏鮑菇,拌炒
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7️⃣用鹹蛋白調味(像我就只加一顆半的蛋白而已)
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8️⃣熄火,入蔥綠,用餘溫翻炒後起鍋
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完成(。・ω・。)
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其實除了絲瓜和杏鮑菇,我也想不太到有什麼可以金沙的東西了哈哈哈
有的話在底下留言給我跟我分享一下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
不然家人一直吃到重複的哈哈哈


我是Irene
做菜動力來自於想給家人吃到好吃的料理和甜點💙
接下來會慢慢更新每個食譜的作法到dcard來
想先看哪道菜的作法也可以跟我縮~
歡迎追蹤我的食譜ig(❁´ω`❁)

熱門回應

38
鹹蛋苦瓜!!!
超級推 每次煮家人都會吃光光!

共 24 則回應

4
印象中鴨蛋要先蒸熟再切碎
炒的時候會比較好分開、起泡
油量也是蛋黃起泡的關鍵
-
金沙我有看過蝦仁的?!
38
鹹蛋苦瓜!!!
超級推 每次煮家人都會吃光光!
5
金沙苦瓜、秋葵、蝦仁.....
蠻多好像都蠻好吃的
5
金沙豆腐🤤
2
金沙魷魚、金沙豆腐
我之前自己亂用玉米筍也很好吃
0
金沙軟絲🤣好愛這類的食物
0
魷魚!!!
0
最常見的應該是南瓜吧
然後我上次好像吃過茄子 也是好好吃哦
(前提是我沒記錯哈哈
0
金沙花枝丸
1
鹹蛋竹筍超好吃
0
金沙豆腐♥
0
B1 我...我以為鴨蛋已經熟了...
我還偷吃好幾口欸(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥`)
B2 苦瓜!!
不行啊啊啊我是個不能吃苦的人(;´༎ຶД༎ຶ` )
B3 殘念....我只敢做蝦仁
苦瓜和秋葵我真的不敢( •̣̣̣̣̣̥́௰•̣̣̣̣̣̥̀ )
B4 b11我下次已經決定要做豆腐的了
好期待啊啊(๑´ㅂ`๑)
B5 咦!?玉米筍也行喔!好特別欸
B6 那個.....什麼是軟絲( ´・ᴗ・` )
1
B7 海鮮跟什麼都絕配啊(๑´ㅂ`๑)
B8 b10果然發文就是有這種好處...
南瓜 茄子 竹筍我都第一次聽到
我有很多東西可以試做了哈哈哈哈
B9 首先要先保護好花枝丸的安全
我怕在金沙前就會被我偷吃光...
1
推個金沙玉米筍
0
我也超愛做這道料理
但我杏鮑菇都會用撕的 很入味~~
1
那個 想請問
杏鮑菇煮一煮不是會出水ㄇ
我都還要另外把水倒掉
不然金沙裹不上去 但蠻困擾這個問題ㄉ😭😭
1
B14 我怎麼都沒聽過( ・᷄ὢ・᷅ )
B15 窩喔喔喔喔!筆記起來!!!
B16 在把杏鮑菇炒熟的時候啊~要大火喔!
火大一點才能讓杏鮑菇的水都出來,炒乾它
0
沒看標題我以為是麻婆豆腐😂😂😂
1
鹹蛋黃馬鈴薯絲!
1
我爸煮過金沙秋葵😂一開始覺得看起來黏黏噁噁的 不過還挺好吃的!金沙皎白筍也不錯🤤
0
金沙中卷!
0
鹹蛋香菜有譜嗎?
0
我媽會用四季豆
我阿嬤會用苦瓜
0
根本天堂食物😱😱😱
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