傑尼
@janetfoodhunt
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台北復古裝潢的香港茶餐廳🇭🇰波記茶餐廳

7月29日 19:27
身為一個飲料人 吃飯一定要配冰飲料(奶茶為佳) 因此港式料理當中最喜歡的非擁有香滑凍奶的茶餐廳莫屬! (☝🏽好單純的喜歡) 今天要吃的是忠孝敦化站/國父紀念館站附近的波記茶餐廳 週末下午快六點人已經不少 但兩人不用候位就能馬上入座 🍴港式凍檸茶/絲襪凍奶茶 皆TWD 85 凍檸茶的紅茶香氣明顯 檸檬汁不會酸到發苦 甜度約半糖至八分糖 不算太膩 凍奶茶有港式奶茶特有的奶水和濃茶味 甜度約八分糖 兩者的口味應該有為台灣市場稍作調整 都滿順口的
🍴干炒牛河 TWD 165 吃港式有炒牛河就一定會點! 油油香香的炒牛河是我心目中香港美食的代名詞🤩 牛肉嫩、豆芽脆、調味也夠重 不過和其他我吃過的炒牛河相比 有一點淡淡的油耗味
🍴藍帶芝士豬排雙蛋飯 TWD 165 飯量超足還有半熟雙蛋 豬排的炸皮口感和日式不一樣 顆粒感少、蛋液感比較重(是這樣說嗎) 肉嫩好咬 中間夾了火腿和融化的起司 混上半熟蛋黃很下飯 不過白飯的淋醬偏少、整體有一點膩口 建議搭配清爽的飲料
說到清爽的茶飲 店裡值得稱讚的地方是有提供冰水 點的飲料太甜或不喜歡喝飲料的人也不用擔心! 🍴冰火菠蘿油 TWD 55 本來應該是熱騰騰的菠蘿麵包夾冰奶油 因為和鹹點一起上桌 所以被我們放到奶油融化了才吃 撇開沒有吃到冰奶油的部分 麵包對我來說有點太紮實 如果可以再酥軟一點會更療癒~
雖然食物沒有完美 但店裡偏小的桌距(?)、熱鬧的氛圍和復古的裝潢很有味道 服務人員笑容可掬也滿親切 因此這天吃得還是很開心🐷 下回要是懷念茶餐廳的食物又不想排隊 還是會考慮波記的~
愛心
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.回應 12
熱門回應
  • 中山醫學大學
    香港人告訴你 那干炒牛河看顏色就不對了 河粉還散散的 它是我每次回家必吃的 在台灣好幾年都沒找到及格的😭😭😭 還有那個波蘿包 看得出 就是台式波蘿包
共 12 則回應
  • 大同大學 化學工程學系
    很推這家的公仔麵跟炒飯 第一次去吃整個愛上 還記得有一次一整個禮拜有三天的晚上都吃波記😂
  • 中山醫學大學
    香港人告訴你 那干炒牛河看顏色就不對了 河粉還散散的 它是我每次回家必吃的 在台灣好幾年都沒找到及格的😭😭😭 還有那個波蘿包 看得出 就是台式波蘿包
  • 國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
    B2 真的!那個菠蘿包真的不行 之前吃過一次 那次蘿蔔糕根本就是保溫的 完全不是先煎的口感跟溫度
  • B2 什麼是對的顏色的炒牛河和台式菠蘿包呀~?上次去香港已經太久了完全沒印象😱
  • 國立臺北護理健康大學 護理系
    那想問樓上的大大,吃過台灣最香港的餐廳是哪家 我個人最喜歡茗香園冰室,不知道有沒有合格
  • 中山醫學大學
    B4
    干炒牛河的調味料中一定要有老抽 顏色會比較咖啡色
    這是港式
    這是台式 在波蘿皮的紋理就不一樣 港式比較像是一塊整體再有一些裂痕
  • 國立臺北護理健康大學 護理系
    B6 真的欸!我從來沒注意過 可能也是我更喜歡西多士的原因 長知識了~~
  • B6 原來差別在這!真的長知識 不過一直覺得奇怪為什麼台灣不太分生抽老抽
  • 中山醫學大學
    B5 我是覺得每家都有他的長處 茗香園的干炒牛河不錯 還有花生醬西多士👍 檸檬茶半糖的話還不錯(至少他用黃色的🍋 如果用青色檸檬的港式茶餐廳可以不用去了 另外還有 太興的燒鴨和叉燒味道很好 只是個人感覺口感偏軟 華嫂的波蘿油 沒有其他東西的那種
  • 中山醫學大學
    B8 生抽鹹的 用來調味 老抽一點點鹹 一點甜 用來調色 B7 可是台灣的餐廳都會把奶油和糖漿放一起 如果去香港的話 你可以先把奶油抹均勻 再倒糖漿
  • 嘉南藥理大學
    有的港式茶餐廳的奶茶超級澀是正常的嗎?
  • 淡江大學
    B11 雖然我不是香港人 但我去香港喝的蘭芳園 金華冰廳不會澀 (算有回答到嗎哈哈🤣
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