高雄人吃高雄美食💥Part1
2019年8月13日 17:43
之前發過了高雄人吃台南、新竹、台中等其他縣市美食的系列文，這次要回到大本營高雄了，不過很多高雄美食之前都發過了，所以這篇文主要是分享我最近吃的高雄美食～
1.Bibiba嗶嗶爸（推）
🔸營業時間：平日17:00～21:30、假日11:30～14:00&17:00～21:30
🔹地址：高雄市鳳山區文衡路493號
🚷不定期休假，請看店家粉專公告
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🔺各半炸雞 $420
目前吃過最道地的韓國炸雞就是這間！和之前在韓國吃到橋村蠻像的。我選擇的是醬油和甜辣兩種口味，醬油口味甜鹹不會辣，甜辣口味辣度不高，炸雞皮脆肉質很嫩，會想再回訪👍
🔺起司辣炒年糕 $200
調味上很剛好不會太鹹，微辣還能吃到洋蔥的脆度， 年糕跟黑輪都很Q，加上起司又更棒了
2.裹麵
🔹營業時間：11:30～14:00、17:00～20:00
🔸地址：高雄市苓雅區林德街16號
⚠️低消每人$100
🚷週一公休
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號稱高雄最美麵店，店名是裹（ㄍㄨㄛˇ）麵不是裏（ㄌㄧˇ）麵🤣
🔺安格斯嫩肩牛 （清燉/麻辣）$110
湯麵分離但麵是乾拌麵可以直接吃，拌上肉燥味道鹹香，麵體偏硬有嚼勁，溏心蛋熟度剛好蛋黃很濃稠；麻辣湯頭的辣後勁很強會越吃越辣🔥，清燉的湯很順口，牛肉肉質不老很嫩，覺得麵比湯還要出色
🔺冬瓜檸檬 $30
甜度蠻高冬瓜茶味蠻重的，相較之下沒什麼檸檬味
🔺滷味
價格偏高，當天點了百頁、大豆干、玉米筍，比較像在吃食材的原味沒什麼滷味的感覺，味道偏淡，建議沾醬油膏一起吃才比較有味道，醬油膏是甜的
3.住牙toothday
🔸餐點名稱：寬鬆重乳酪 $120
🔹營業時間：13:00～19:00
🔸地址：高雄市新興區林森一路198巷21號
🚷週三周四公休
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🔺即使是平日人還是多到要候位，可以先跟老闆留電話登記，有位置時老闆會打電話通知，店裡有兩隻店狗在門口熱情歡迎每位客人。寬鬆重乳酪算是住牙招牌，網路上評價都很好，乳酪口感紮實微涼，味道濃郁，優格醬酸的讓我覺得有點反胃不太對我胃口但朋友蠻喜歡的，一個人吃完一整份會膩口建議分食
4.呷丸味（推）
🔹營業時間：13:00～22:00
🔸地址：高雄市鳳山區文平街49號
🚷週二公休
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一直想吃呷丸味但楠梓實在離我家有段距離，看到鳳山店新開幕的消息實在讓我很開心啊🥳不用跑很遠也能吃到，而且店內裝潢走文青風很有質感
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🔺芋頭白雪 $100 + 薯丸$15
芋頭控一起嗨爆！芋泥球口感綿密，芋頭塊煮的很鬆軟，上面淋上芋泥再配上基底是豆漿口味的雪花冰超濃郁，配上底層還有些許的豆花口味很清爽，整體層次很豐富，這個真的深得我心❤️
🔺抹茶紅豆黑雪 $100
跟芋頭白雪相比這個就沒那麼出色，不過黑雪是仙草口味的雪花冰蠻特別的，上面是明治的抹茶冰淇淋，底部還吃得到仙草凍
5.pizzarock
🔸營業時間：11:30～21:30
🔹地址：高雄市苓雅區廣州一街141之5
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🔺美式BBQ烤雞披薩 $199
Pizzarock的披薩都是薄式的餅皮，中間薄軟但又不會軟爛，外圍餅皮薄脆而且完 全 不 油！吃完手指是乾淨的。BBQ醬不死鹹帶有一點甜，配上起司的鹹香還有洋蔥的甜脆，雞肉也不乾柴，層次超豐富，披薩我給高分👍如果有不吃的料都能請店家做調整喔！
🔺手撕豬肉帕尼尼 $179
外層的麵包烤的酥酥脆脆，大贏很多的早午餐店，麵包也是店家自製的越嚼越香。起司量不少拉開會牽絲！裡面有少許酸黃瓜酸度適中，吃到後面一點也不會膩
🔺香烤小翅腿佐自製法式辣味醬 $229
一咬下就感受到滿滿肉汁，不過可能為了保持雞肉的嫩度所以呈現這個熟度，我自己比較吃不習慣覺得能夠再熟一點會比較好。一份大約有8隻，本身帶有點辣度，附上兩種沾醬，白色的法式辣味醬辣度較低，辣椒醬是真的有辣🔥
6.啤酒肚餐廳
🔸營業時間：午餐11:30～14:30、晚餐17:30～12:00（假日11:30～17:30全日供餐）
🔹地址：高雄市新興區球庭路1號
⚠️低消一人200，收10%服務費，用餐時間2小時
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🔺慢烤秘制烤肉醬豬肋排$420
上桌時被這個份量嚇死，這個吃完真的會有啤酒肚😂，外皮帶點酥酥的口感，肉的油脂不算太多所以肉質吃起來比較紮實，切開有肉汁不柴，味道上偏重建議多人分食。副餐的蘑菇炒馬鈴薯，一點點的鹹跟黑胡椒粒帶出蘑菇的原味，馬鈴薯炒的金黃甜甜鹹鹹的口感鬆軟，搭配豬肋排可以解解膩，順便減緩一下吃這麼多肉的罪惡感🔥
🔺BBQ手撕豬肉早午餐$250
餐酒館也有早午餐！套餐內容有嫩手撕豬肉、炒蛋、蘑菇炒馬鈴薯、佛卡夏麵包、沙拉、地瓜條和柳橙汁，東西超多吃完一定飽👍主餐的手撕豬我覺得比較普通，副餐都蠻好吃的，炒蛋很濕潤不乾，沒有過多的調味吃得到蛋香，麵包烤到微酥，配上炒蛋或蘑菇馬鈴薯一起吃會更棒！
🔺 洋蔥圈$120、原味香料雞翅$160
炸得金黃酥脆的洋蔥圈不油膩，店家會附上沾醬可以沾著吃中規中矩不怕踩雷的安全牌;炸雞翅吃得到淡淡的香料味，兩個都是愈吃愈ㄕㄨㄚˋ嘴的開胃菜
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🔔小提醒：中正店才有早午餐，文忠店只有晚上營業喔！
