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2019/9月菜單更新

-前提概要 本人孫東寶員工，目前做一個月了！ 其實不同牛排，部位本來就不一樣，那口感吃起來也會不一樣，在加上火候、鐵盤上之後的加熱 送上牛排後，吃到後面，口感不一樣很正常，因為會有鐵盤加熱這件事。 -肉質熟讀度、蘑菇/黑胡椒這件事 吃過孫東寶的人都知道我們是先在座位上看自己要吃什麼到櫃台結帳 櫃台人員這時候會問你說 「請問是要雙醬（黑胡椒+蘑菇醬）/不要醬/只要蘑菇/只要黑胡椒」 （提醒：我們黑胡椒對某部分的人來說有點辣，除非真的不怕辣，要不然通常建議黑胡椒另外給） 可以跟櫃台員說不要醬，醬汁另外用碗裝，我們很樂意服務😃😊😊 還有！還有！ 醬汁不夠，也可以跟我們服務生告知，我們會幫你送上熱騰騰的黑胡椒醬或蘑菇醬 再來是肉的熟度，分為5、7、8分熟 我沒有到非常了解，但是我們櫃台人員都會解說 -肉的介紹 ！！我說大概知道的部分！！👇 （有可能資料錯誤，僅供參考，謝謝） 主廚牛排：後腿部肉質精瘦，油筋略少，口感紮實有彈性 板腱牛排：比較嫩，有一條比較粗的軟筋，油脂分布比較均勻，吃起來軟嫩彈口（本人很愛吃這道） 沙朗牛排：筋的紋路比較多，含油畫花，口感跟菲力牛相近 超大塊牛排：我記得店長說在牛的肩胛骨那邊，有很多油筋 丁骨牛排：筋帶骨 我們有些肉它比較薄，櫃台人員都會解說 最常遇到沒有長識的客人就是👇 👉肉的幾分熟 熟度越高，肉就會越硬，說不想見血，弄8分跟我們嫌硬 帶一點淡淡的粉紅色（不會出血）又說太軟 常常因為這樣一直給客人重新換肉烤，要不然就是已經幫你弄得沒有血色，又說太硬… 👉送餐請小心燙 然後拜託，服務生說話麻煩稍微仔細聽一下，才那幾秒鐘，可以讓你吃得開心又安心 尤其是有帶小朋友的爸媽，小孩顧一下，不要跟我說小孩子就是這樣，不要等到出事來，才搞烏龍 我們送餐員出去之前都會喊說「小心燙哦」 當然送餐員遇到小孩自己會煞車，但不代表小朋友可以隨便跑 👉餐包小心燙口 再來，我們的餐包都是現烤的，烤差不多要10分鐘，從顧客點完餐那一刻，我們就會烤餐包，不要才2、3分鐘就跑來說「不好意思，餐包怎麼還沒上」 （甚至遇過口氣不好的） 假日如果餐包上的慢，我在這邊跟大家說生不好意思，因為是“假日“ 我們有兩個烤盤，一個預備、另一個在烤箱裡面 其他服務生我是不知道，但我自己送餐的時候，都會說「餐包送一下哦，內餡小心燙」 就在前幾天假日，一家四口來吃飯，還有小朋友 我都說了很大聲“小心燙”關鍵字 結果好死不死小朋友拿起麵包又立刻放回去說燙 我轉頭說「小朋友小心哦，那是剛烤好的，會燙哦！」 到櫃台默默翻白眼🤣🤣🙄🙄 👉玉米濃湯（一樓更新18：03） 我還沒進孫東寶打工前，吃過幾次，真的覺得TMD好喝🤣🤣 但我想說一下就是，身高不夠的小朋友，麻煩父母不要讓小孩去盛湯，真的很危險！ 備註：我們湯鍋是隔水加熱！ 有好幾次我看到小朋友盛湯，我都會快步走過去幫小朋友，真的太恐怖，超怕小朋友受傷 還好我遇到的小朋友不會跟我搶，都乖乖讓我幫他們弄🥰🥰 👉玻璃罐飲料 我們除了自助區附餐供應喝到爽以外 冰箱裡的可樂、雪碧、雀巢檸檬紅茶都是要付費一瓶15$$ 菜單也就那麼一大張，右下角都有寫的很清楚一瓶15$ 冰箱上面也有告示牌說要先付費！👇

難道騎/開車上路，你都不用看告示牌，直接橫衝直撞？？？（笑死 👉排餐升級雙拼

這部分我解說一下，有些客人都搞不懂，自己亂點🤣🤣 排餐： 老饕牛排190+一片雞/豬肉片一片80=270 只有肉片！沒有麵跟蛋！ 直接把肉片跟你的餐點放在一起（跟櫃台說你的餐點跟肉片放一起，廚房的會幫你們弄好）