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原本要發烹飪版
但是烹飪版沒辦法放影片
如有違規會刪文

最早以前還是鍋子提起來翻
也知道這樣傷手

後來就慢慢練靠著爐台翻
但不知道自己姿勢正不正確

可以請問版上的大大們幫忙看一下嗎🙏

附上影片

共 6 則回應

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還可以
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這個營業用是在餐廳吧
應該有其他師傅可以幫助你看姿勢~
鄉民都是看熱鬧的 可能沒辦法為你解答🤣
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B1 姿勢沒有錯誤嗎

B2 本身就是這餐廳的廚師
只是從來沒受過指導
所以不知道自己是否正確
網路上也沒有一個統一的說法
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靠在爐台上翻動是對的呀~
之前考丙級上課的時候老師剛好有教過
反正就是不提起來,靠爐台輔助
1
B4 是怕姿勢錯誤
丙級不是禁止翻鍋嗎?
0
B5 對啊
所以他只是自己在做的時候翻了一下
然後「剛好」就教了哈哈
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