#瑞典居民帶你吃甜點

哥德堡大學

北歐瑞典給人的印象就是IKEA啦～但在瑞典長住之後發現就像歐洲其他國一樣，瑞典人很愛各種糕點甜食，不過甜度是沒有美國那麽螞蟻甜！而且瑞典人平均都偏瘦～

今天介紹一家瑞典最知名咖啡廳的甜點❤️ 這家店名叫vete katten（中文直譯就是🐱小麥貓🐱），位在瑞典首都斯德哥爾摩市中心

*櫥窗展示的小麥貓🐱* 首先聽到最有名，刻板印象感覺會因為客人多而賣很貴，結果進來消費發現竟然蛋糕的價位跟台灣的咖啡廳差不多呢，一片蛋糕換算約台幣150，尺寸也是大片，咖啡呢是點了自助任你喝，當然該提供的牛奶和糖也是自取。以下是這次我自己吃的甜點～

右上那塊是瑞典獨特也最知名的蛋糕叫👸🏻公主蛋糕princess cake, 因為瑞典有皇室，以前有個公主很愛吃這種蛋糕，所以就從皇室傳出食譜來變成國民甜點啦，最外層綠色的是杏仁糖霜，吃起來頗甜跟黏稠紮實，包裹著鬆軟濕潤的蓬鬆蛋糕體跟微甜奶油夾心，增加多重口感的是最下面一層莓果醬酸甜滋味的夾心，非常適合搭配微苦黑咖啡，這個一片50瑞典克朗（約台幣150～）。因為瑞典有知名的咖啡下午茶文化FIKA（我簡稱下午咖啡)，所以瑞典人不但咖啡消耗量是全球數一數二，在這裡普遍店家煮出來的咖啡品質都好喝（便利商店也好喝！）

自助式任客人取用的黑咖啡（40克朗大約台幣120，自己續杯噢）香醇滑順，因為我是肉桂控所以上面自己灑了肉桂粉啦～雖然這家是觀光客跟本地人最愛，但裡面不吵雜，客人們就是一起專心享受同一刻午茶時光，當地居民很常來這吃午餐（因為也有賣鹹食），那遊客主要想品嚐瑞典式甜點，

最後附上蛋糕櫃😍

雖然這次我也點了肉桂捲，但是瑞典的肉桂捲太好吃！有空要給每家賣的肉桂捲們集合起來一篇獨立文章來介紹！