高醫附近大腸麵線小比較

高雄醫學大學

本人是大腸麵線狂熱者(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 原本學校附近最近的大腸麵線是很熱門的阿月面向（很特別，第一次看到加荷包蛋的）可是吉林街離學校實在太遠了而且很常的時候中午就賣完了！殘念Desu . 今天的主題是大腸麵線的小比較為何是小比較呢？因為樣本數只有兩個原本只想介紹一家，但是連續兩天去吃覺得太不好意思了XD 就再嘗試之前意外撇到的店家 . 選手一號：原中都阿德麵線

店面就是很摟口的招牌 . 這家真的是我的愛店開幕一段時間了從開幕吃到現在老闆娘都認識我了還會問我揪估某來的那種！ . 有三種口味可是最愛大腸麵線有吃過他們家的魚羹覺得味道蠻特別的可是偏偏我不愛吃羹類

如果不加蒜、香菜可以先告知喔 . 基本調味醋、胡椒、辣椒醬

. 手工辣椒超讚！麵線一部分的關鍵也是辣醬✨

. 湯頭偏甜是傳統式比較濃郁的味道麵偏爛入口即化大腸也是偏爛可以煮的很入味辣椒我覺得有辣！建議自帶水壺個人是比較重口味習慣加上兩圈的醋幾勺的辣椒🌶️

. 老闆跟老闆娘的背影老闆比較沉默老闆娘比較活潑

. 好吃的精華滷大腸

網友狂讚

. 地址：高雄市三民區熱河一街96號之一郵局附近選手二號：大港麵線羹

. 菜單是以大中碗來分滿福堡感覺很厲害

. 店裡擺設有種文青風（？

. 點了一碗綜合也是一樣香菜蒜啊不加要先告知喔然後辣椒是我自己跟老闆說要自己加的XD . 大港的話味道比較淡一點麵線的話是有口感吃得到一絲絲的感覺滷大腸口感偏Q 有嚼勁比起魚羹更喜歡小捲！然後老油條真的是到哪裡都很好吃！！跟麵線意外的配！辣椒的話老闆有提醒為很辣哦！！可是我覺得還好XD 湯汁沒有那麼多比較乾一點比較沒有麵線糊的感覺

. 感覺厲害的是淡水魚酥可惜這次沒有點下次可以試試看

. 在店外有看到有跟吳博義合作地址：高雄市三民區十全一路52號 . 總結： 👉🏻湯頭：中都偏甜、濃/大港較清淡 👉🏻辣醬：中都>大港 👉🏻滷大腸：中都口感偏爛入味大港口感Q彈有嚼勁 👉🏻麵線：中都入口即化/大港手工ㄧ絲絲的口感 —————————————- 個人是比較重口味的大港對我來說味道偏淡但是油條跟小捲蠻特別的有機會可以試試他的淡水魚酥！然後中都我覺得比較可惜的是少了網路行銷連估狗地圖都找不到(;´༎ຶД༎ຶ`) 不知道哪時候公休好怕吃不到所以才想說推薦給大家～ . . . 沒有比較沒有傷害大腸麵線永遠是我的愛♥️ 希望這一味傳統小吃可以繼續傳承下去祝大家新年快樂