第一次在美食版發文，排版不好請見諒

1.芋頭蒸25分鐘（蒸軟一點後面比較好處理） 2.趁芋頭還熱的時候加入砂糖、熱牛奶、煉乳適量壓碎攪拌（我沒有量幾克我都是目測） 3.攪拌後還是會有大小顆粒，用這種網子過篩讓芋泥更滑順（網子不要選太密的，不然會過篩到天荒地老），喜歡芋頭顆粒口感的可以不要過篩 我個人覺得保有顆粒感也很好吃，畢竟過篩超麻煩的～_～

這是過篩後的芋泥

吐司我是用平底鍋乾煎的，這樣比較外酥內軟，上色也比較好看！