不用磅秤也可以做雪Q餅:)
樹德科技大學 金融系
雪Q餅真的是一種簡單好吃又可以裝逼的好甜點(誤)
懶人如我,
最近很想吃又不想買,
於是就自己動手做了,
可是食譜一查大家都有比例,
可⋯⋯可是偶沒磅秤啊ಥ_ಥ
所以只好來做一個不用磅秤的版本啦!
以下材料都是我去全聯買到ㄉ:
(補充:我買的時候有看過克數來挑,所以跟比例沒有差很多,推薦可以跟我買一樣的材料XD)
奇福餅乾一盒
棉花糖一包
奶粉一包
無鹽奶油一條
蔓越莓乾一包
首先將奇福餅乾全部撥半
再來將無鹽奶油隔水加熱
奶油融化後,再讓棉花糖一起進去融化
(大家的食譜都說棉花糖剪半比較好融化,可⋯⋯可是我懶,所以直接丟,如果想要加快融化速度也可以剪半唷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎))
棉花糖也融化後倒入奶粉
奶粉跟棉花糖充分攪攪均勻後倒入餅乾跟蔓越莓乾
(蔓越莓乾我是隨手抓適量丟的,一包的量我做了3次,大家依喜好加就可以了😉)

把全部的東西喇一喇後,將成品倒上料理紙
(我下面有鋪鐵盤)
接下來就是死命的壓實,口感才好吃,可以找圓狀物來輔助更好壓得漂亮~
最後就是~~
DoReMiSo~~

鏘鏘~壓好的成品冷卻後放入冰箱凝固,在拿出來切成喜歡的大小就好囉❤️
雪Q餅讚啦!











