海底撈自熱火鍋開箱!一份 $269 值得嗎?

如果常去 7-11 的朋友們可能經常看到,因為大多店內都是擺在相當顯眼的地方,雖然正在控制飲食的我完全不適合買這種又油又鹹的東西,但在好奇心的驅使之下還是買了一包來吃吃看。
▋ 口味種類
目前在 7-11 有販售三種口味:
・ 麻辣嫩牛 - NT$269
・ 番茄牛肉 - NT$269
・ 香辣蔬食(五辛素) - NT$229
這次試吃的是麻辣嫩牛口味。
▋ 開箱
外殼紙盒包裝有明確的使用教學,以及密密麻麻的成分標示。




在蓋子上的 i 有一個洞,作用是加熱時讓蒸汽出來

裡面的內容物有:
・ 牛肉調理包
・ 湯底油包
・ 粉絲
・ 綜合蔬菜包
・ 餐具包
・ 加熱石灰粉包

餐具包看起來是筷子湯匙跟牙籤,其中筷子有加長管自行做組裝,不過我是用自己的餐具就沒拆這包了。

牛肉調理包的味道很濃郁,像是牛肉麵紅燒牛肉的味道。

蔬菜包看起來有木耳、筍子、海帶、蓮藕等。

湯底的部分基本上就是辣椒、花椒跟牛油。

接著就是在碗底放入加熱用的石灰粉包,然後把食物的碗掛上去。


再來就是在碗裡跟碗外都加入適量的水,它就會自行加熱了。加熱的時候相當燙,建議不要因為好奇而打開來看。

加熱完畢以後,碗底的水完全被石灰粉包吸收了,上層的食物也滾燙。

海帶跟蓮藕軟軟的沒有脆度,筍片跟木耳比較脆。牛肉還算滿好吃的,但量不多,就是撈的時候會像個驚喜一樣出現,口味相較其他料算還不錯。


湯底又麻又辣,粉絲不適合用吸的,嗆到喉嚨超痛的。

湯底充滿了辣椒和花椒粒,如果你不敢吃很辣的話建議不要買麻辣口味,這是辣屁股程度的辣度,不是滿漢大餐麻辣鍋那樣的等級而已。

▋ 心得
對我來說太麻辣了,蓋過了它應有的口味,應該不會回購,吃一次嚐鮮就夠了。設計可能比較適合作為防災食品(但我沒看保存期限可以多久),但半夜如果肚子餓,比起這個,我會選擇到附近的便利商店買微波食品吃;若是懶得出門的話我覺得泡麵也還是比這個更好的選擇。
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