#食譜#自己做網路上超好看的藍莓生乳酪

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嘿各位、我這次要來分享的是一款超好吃又超好看又不用烤箱的藍莓生乳酪!我大概花了一個多小時就做好了吧。好勒,開始囉GoGo ! 📜材料📜 藍莓醬的部分 藍莓:200克 細砂糖:45克 檸檬汁:一點點 餅乾底的部分 壓碎的Oreo:100克 無鹽奶油:40克 慕斯的部分 奶油乳酪:200克 細砂糖:50克 原味優格:35克 吉利丁:5克 鮮奶油:120克 藍莓果醬:65克 頂層慕斯 藍莓果醬:100克 鮮奶油:50克 吉利丁:2克
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把糖與藍莓混合煮成果醬
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先把餅乾壓成像沙子一樣的質地
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把吉利丁放入冰水泡發
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把無鹽奶油隔水融化
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把融化的奶油加進餅乾
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把餅乾用湯匙壓平壓實
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把糖和奶油乳酪拌軟
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把鮮奶油打到有紋路但是會在30秒消失的程度,然後把兩個混合再加入泡發融化後的吉利丁就完成慕斯糊了
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拿出模子,先倒入一半的慕斯糊
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把藍莓加進去後,用筷子好好的把藍莓醬平均分布到各個角落。下一層也是,然後拿去先拿去冰一下,讓它定型。
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把果醬和鮮奶油混合後,加入泡發融化的吉利丁,就可以倒進模子裡拿去冰啦!
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脫模後,再放上藍莓,就可以開吃啦!❤ 這個蛋糕基本上沒什麼很難的技巧,花費的時間也不會到很長,很適合新手練練哦 然後勒這是我的甜點帳號,裡面會分享我的甜點作品,有興趣的人可以追蹤一下👇感謝😁😁😁 掰掰!!
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