先來分享成品😝
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我的步驟是按照這個youtuber
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我只能說製做可頌要非常有耐心
首先材料
我把冰水換成了牛奶160g
但覺得你們也可以用冰水試試
所有材料除了鹽加進去ㄏㄨㄛˋㄧㄏㄨㄛˋ
過了2分鐘把鹽加入
然後因為我用手揉的沒有用機器
所以揉到快脫臼😂
然後揉到不黏手後
把他放到放到五斤袋裡醒20分鐘
之後他會膨脹一些
把空氣排出
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然後壓ㄧ壓
把他一樣放進五斤袋裡
放進冷藏2小時
2小時前的10分鐘把無鹽奶油拿出來
在烘培紙壓一壓
用成長方形冷藏10分鐘
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接下來兩種東西拿出
他們的軟硬一定要一樣
不然會像我的一樣失敗
變成油麵團
拿出後把奶油放中間
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像影片這樣操作
冷藏20分鐘
反覆2次
做到第三次後
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像影片一樣分割 捲
分割前還要靜置10分鐘
之後塑形後要等兩小
我到最後覺得會失敗所以亂捲一波
結果變這樣哈哈哈哈哈哈
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要烤之前刷蛋液
之後我用200度上下火烤25分鐘
要看你的烤箱如何繼續調整
雖然很醜但還是要繼續做下去
成品在這
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我是最後有刷蜂蜜
比較好吃❤️❤️❤️❤️
雖然很醜 但家人說好吃～～～～

先來分享成品，我的步驟是按照這個youtuber，我只能說製做可頌要非常有耐心，首先材料，我把冰水換成了牛奶160g，但覺得你們也可以用冰水試試，所有材料除了鹽加進去ㄏㄨㄛˋㄧㄏㄨㄛˋ，過了2分鐘把鹽

#圖 過程失敗但好吃的可頌🍞

#圖過程失敗但好吃的可頌🍞