職人堅持炭焙聞青茶💪怎麼泡都不苦澀~內有研究員私藏小食譜🤫

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233位聞藝青年
Hi 我是好物研究員,不夠聞青不推薦🎁 守護火種錢包是我的使命,堅持尋找好物是給你們的承諾! 愛喝茶的聞青火種們站出來😤 聞青茶商號致力尋找有歷史、有故事、有工藝的茶。 重要的是要夠特別、好喝而且能符合每個火種的生活💫
為了讓茶不加糖也不苦澀,聞青歷時兩年尋找,推出不苦澀炭焙茶 跟外面的茶不一樣的是市售大多沒有經過烘焙,新鮮度容易下降、風味單一, 常常要額外加入香料增添風味。重點是還很容易苦澀又刮胃,不加糖就難以入口❌
聞青保留台灣傳統工藝,重現幾近失傳的炭焙技術。 以前的茶幾乎都要經過炭焙,讓茶味道更好、更新鮮👍 然而到了現代因為成本過高及時間花費太長,這些技藝已經越來越少見。 炭焙師自古皆是較幕後的工作,加上養成時間長、 工時長及炎熱的工作環境,因此越來越少傳承者。 除此之外炭焙茶也很難藉由機器或廉價人力複製,因此也不怕有假茶或混茶的問題💯
🍵白花系烏龍 淺焙 經過專業茶師從南投產地挑選的茶葉原料。 經過農藥檢驗後直送焙茶廠,8小時不間斷,手工伴爐烘焙而成。 並利用「遠紅外線炭火入技術」保留梔子花、蘭花的香氣🌹 同時降低烏龍茶的苦澀感與咖啡因☕ 入口細緻的蘭花香氣有如少女般溫柔清雅; 金黃色的茶湯清甜舒爽,讓人想起夏天吃著多汁西瓜的享受🍉 後味源源不斷的花香,閉上眼,讓人身心靈都輕飄飄了起來。
🍵熟香系凍頂 中焙 特別推薦給重視內在與品味的火種們 12小時的慢火烘焙 X 140度的中高溫焙烤 既不像白花系烏龍的花香奔放;也不同於復古系鐵觀音不慍不火的風格。 琥珀般的色澤,帶了點不為人知的內在。 遠遠一聞就有濃郁的焦糖、餅乾香氣。入口帶點熟成水果氣息,很難一言以蔽之🤫 多層次的香氣與甘醇的口感,需要細細品味, 就好像交朋友一般,相處越久就會越懂他的好😌
🍵復古系鐵觀音 深焙 市面上的鐵觀音常常建議妳加糖加奶飲用。 最重要的原因是一般的鐵觀音不加糖跟牛奶直接喝非常苦澀❌ 會有種舌頭被綁架又被毆打的感覺😖 讓聞青誠實的告訴妳,這款復古系鐵觀音,主打的是時間淬鍊的味道。 師傅堅持紮紮實實的花十八個小時慢慢烘焙,去除刮舌的苦澀感。 就和人生一樣,慢工與堅持總是有點成果的👍 茶湯散發紅潤帶點寶石光的顏色💎 淡淡炭火香、陣陣迷人的堅果、秋栗以及焦糖的天然香氣🍂 更重要的是,師傅發揮雕刻家的精神將茶湯口感打磨至柔順、甘甜的口感。 天天喝也不刮胃,晚上喝也不容易睡不著,作為最溫柔的味道,再好不過了!
說了這麼多,研究員再帶大家來介紹下聞青茶的特點吧🔎 1.怎麼泡都不苦澀的茶,不用加糖就很好喝 👉 使用龍眼木炭產生之遠紅外線可以讓茶湯更順口。 👉 熱源可以揮發茶葉中的咖啡因及分解造成澀感的茶鹼。 2.不怕每次買都不一樣 👉市售高級茶,較容易因天氣、環境因素每批味道落差大。 👉炭焙茶主打技術本位,可以維持三種口味每一批次味道穩定。
3.為消費者全方面著想 👉茶袋導圓角設計,保證不刮手。 👉脫氧劑加上乾燥劑,將茶袋內氧氣與水氣消除,只要不拉開拉鍊放久都不怕變質走味。 4. 安心 👉茶包PLA玉米材質:市面上成本最高的玉米纖維材質,無塑化劑疑慮。 👉茶葉農藥檢驗:通過380項農藥檢驗。 👉投保富邦1000萬產品責任險。
🍵研究員私藏の南波萬鐵觀音拿鐵食譜🍵 需要準備的食材有: 1. 復古系鐵觀音茶包兩入 2. 鮮奶100~150ml 3. 水300ml 4. 砂糖(隨意加,不加糖也很香濃) 5. 馬克杯 步驟如下: Step1:將兩入鐵觀音茶包放入馬克杯,倒入滾水300ml。 Step2:加蓋靜置6~7分鐘 Step3:拉一拉茶包大約20下 Step4:倒入鮮奶100~150ml Step5:拉一拉茶包 🎶 Do~Re~Mi~Sol~ 🎶
現泡的鐵觀音拿鐵因為新鮮,香氣與層次更加豐富。不用加糖就能很好喝, 搭配一塊蛋糕🎂 ,更是對味,快來跟研究員一起,享受正統茶香味濃的鐵觀音吧🍵 【商品資訊】下滑B1 🛒🛒此次產品加入購物車🛒🛒 💡好物研究室的諮詢管道: ecservice@dcard.cc若有訂單及商品問題, 請來信找研究員並附上訂單編號或是收件手機號碼唷! 如果想許願也可以寫信給我們喔❤️ 研究員回覆時間✍️週一至週五 10:00-18:00 ❤️好物研究室官方 IG❤️
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@dcard.goodchoice
共 47 則留言
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國立臺北教育大學
感覺夏天喝個冷泡挺不錯耶
感覺很適合拿來當伴手禮XD
B2 冷泡很讚。不過熱泡後加冰塊,有種冰火五重天的感覺 更香更濃! B3 快送去給喜歡泡好茶的朋友吧XD
國立臺東大學
餓了🤤研究員這時間PO這個對嗎
B5 等等 為什麼看到茶包的反應是餓了?
B6 484因為可以泡成奶茶感覺很飽足😂
國立中興大學 中國文學系
B6 感覺喝了可以心理滿足! 不過喝鮮奶茶真的可以飽!
國立屏東大學
好愛鐵觀音+牛奶❤️ 外面賣太貴自己自製 讚啦👍🏻
國立臺北科技大學
文章感覺有茶香 🍵
國立屏東科技大學
推推夏天喝一波冷泡茶
世新大學 法律學系
開起來超香
嶺東科技大學
白花系烏龍用看得覺得手機飄出茶味
B6 我猜B5有喝茶必搭甜點的習慣 很有品味 B8 真的我一杯就飽 B9 妳也是鐵觀音控! B10 研究員文筆太好惹 B11 夏天也要喝一波 喝起來 B12 莫非妳也是聞青粉 B13 快下單 在你面前飄香吧!!
為什麼這麼快就結束開團了??? 不是今天才po的嗎?
B15 hihi~你應該是Android的捧油~請幫我們更新一下App試試看喔~
B16 有了 謝謝~~
喜歡烏龍茶 不知道會容易睡不著嗎? 年紀大腦神經不好
B18 嗨~炭焙工藝可以“降低烏龍茶"之中, >苦味不好睡的咖啡因及 >造成刮胃、澀感的茶鹼。 尤其推薦 凍頂及 鐵觀音這兩款,比較中高度的烘焙可以降低更多咖啡因及茶鹼! 會比市售的烏龍茶跟手搖飲還要溫和唷! 我們的技術在於,不會像一般茶容易苦澀,同時香氣跟口感更棒。 給您參考看看,若有任何問題,歡迎留言!😀 祝您好眠!
國立臺北商業大學
沒想到好物研究室也有這家的茶包! 網路上買過,覺得還不錯,喝完不怕晚上睡不著,而且這邊買竟然比較便宜,要趕快來補貨了。
b20 感謝支持! 比較便宜要低調xD''
是聞青茶!!之前有在他們官網買過!原來好物也有❤️ 我之前是買白花烏龍~~夏天冷泡超適合~ 要找室友來團一波~~~
國立臺中科技大學
感覺很優秀也~
國立臺北教育大學
收到我的鐵觀音了!雖然現在天氣熱到爆,但茶還是喜歡熱熱喝。 我是直接用保溫杯下去泡,大概回沖過兩次,口感來說入口不會有爛茶的那種苦澀感,入喉之後會慢慢回甘,整體表現我覺得滿分5分的話可以給個4分(不負責任評分😂) 下次想來喝看看烏龍👍
匿名
這則留言已被刪除
2020年7月12日 20:47
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
B24 謝謝妳!!喝茶的青年都很優秀xD B25 超級感謝! 最近都怕天氣熱 喝茶的人少,好險有你的回饋><
感謝各位支持好物研究室的火種們,自 9/8 開始進行內部系統更新,期間購買"需備註"之商品,請於下單當日 23:59 前,於本文章處留言備註,未留言備註則隨機出貨,感謝大家🙏 留言內容:訂單編號+商品備註內容 EX:訂單編號200907092753XXXX,炭培*2
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