之前在有去檀島實體店面吃過192層的招牌蛋塔
所以看到這次全家跟全聯都有聯名
很興奮地買來嚐鮮~
全聯的叫做 ‘港式布蕾奶皇蛋撻’
全家的叫做 ‘檀島厚奶蛋撻’
全聯的是在甜點冷藏櫃
全家的是在冷凍櫃
看了成份覺得全聯的落落長好可怕
還是只是他寫得比較詳細🤔
左邊是全家的
依照包裝上的氣炸鍋方法去烤 160度 12分鐘
右邊是全聯的
我用 烤箱 650w 3分鐘(烤完覺得太軟)
又去 氣炸 160度 4分鐘
🌟塔皮整體比較🌟
全家的塔皮比全聯酥脆 而且較有層次感
全聯的還是偏軟塌
這是全聯的剖面
(因為吃到一半忘記拍所以有點醜😅
全聯的底部有加鹹蛋黃
🌟蛋塔內餡比較🌟
全家的蛋味比較重 偏甜 較像肯德基的那種風味
全聯的可能因為有鹹蛋黃 吃起來有鹹鹹的感覺
蛋味沒有很重
整體來說比較喜歡全家的 可能因為酥脆口感
明天再用氣炸鍋加熱全聯的試試看能不能這麼脆
不過實體店面的還是🥇啦🤤
雖然根本數不出來192層
但咬下去能感受到它厲害的層次感
真的會讓人很想再點 但這個熱量太可觀🤣





