全聯芋泥布蕾塔

國立中山大學

這次來分享全聯的母親節預購蛋糕-芋泥布蕾塔雖然母親節已經過了，但我還是來分享一下心得。

看到了全聯出了母親節預購蛋糕，身為芋頭控的我立馬訂了兩顆來嚐鮮一下，一顆是母親節蛋糕，一顆是我的哈哈。

切開來是長這樣，總共有四層，由上到下分別是芋泥、戚風蛋糕、布蕾、塔皮。芋泥的部分不是純芋泥，全聯維持一貫的作風，一樣是由白鳳豆跟芋頭混合製成的，不會太甜，芋頭的香氣有出來，吃起來也不會假假的，而中間的戚風蛋糕沒什麼特別的就一般的戚風，再來底層的布蕾、塔皮，吃起來跟全聯的布蕾派有87%像，布蕾蛋香十足，又有淡淡的奶香味道不錯，塔皮不脆是屬於酥軟的類型，奶油香氣有出來，所以也很好吃。整體而言，入口味道濃郁，芋泥香氣有也不太甜，配上偏甜的布蕾塔甜度剛好，中間的戚風豐富了味蕾，增添了口感。總之這次的芋泥布蕾塔味道很和諧也很不錯，表現得很優秀值得嘉許，我給它99分的高分。（照片拍的很醜請見諒，不是我的錯是Iphone 8的錯）

全聯 芋泥布蕾塔

全聯芋泥布蕾塔