大腸鮮蚵肉塊都好吃😋三好麵線 文山區

2020年5月22日 23:08
麵線是在街邊很常見的小吃,之前我最常吃的是景美夜市雙管四神湯的麵線,主要是它的鮮蚵都又大又飽滿,但它另一個配料是用小腸,而不是大腸,在我心中是感到略有遺憾的。 後來,在木柵路上這兩三年開了三好麵線,一開始對放肉塊及肉羹的麵線有偏見的我,卻一試成主顧,麵線中的三種配料都新鮮好吃😋 可以吃出老闆在食材上的用心,不論是滷過的大腸、略為裹粉的鮮蚵及調味過的肉塊,都仍保有食材的原味及彈性、搭配著滑順的麵線,真的會讓人一口接一口,此外,自製的辣椒醬也很好吃,吃的到辣椒本身的辣味,不過度的調味反而讓人著迷。 除了三種配料都有的綜合麵線外,也有單一配料的麵線或清麵線可選擇,麵線都是大碗65元/小碗45元,另外還有賣鴨血臭豆腐、小菜,有興趣也可以吃吃看。 老闆跟闆娘人都很客氣,內用環境也都很乾淨,是可以安心食用的一家小吃店喔! 綜合麵線小碗加辣+小菜一份
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