前幾天去台南海底撈，結果他麻辣鍋湯底弄錯，應該是減麻減辣，但來了個加麻加辣的。 後來那天幫我們服務的姐姐就調了一個喝起來超像紅燒牛肉湯的湯底給我們，當作賠罪 （材料好像是豆瓣加蔥花和一些醬料跟滿滿的牛肉粒） 一開始喝覺得還好，後面拿來拌飯簡直驚為天人，爆好吃，後來我就把剩下的打包回家拌了兩餐的飯。 昨天還因為太想念那個味道，又一個人跑去吃了一次海底撈，推薦大家如果有去台南店可以請服務員調那個湯底，真的超讚！（其他店我不確定有沒有）