#台式 #鹽埕食圈 #阿財雞絲麵

8月2日 06:04
嗨大家好我是Rain~~~ 陸陸續續找鹽埕老店 也是自己希望能完成的紀錄之一 這次來到雞絲麵,話說雞絲麵店真的不多 正文開始 - 阿財位在鹽埕的另一區塊,靠近水源、北港米糕那 印象中這邊也有間牛肉麵好像不錯吃 俗話說一間店的生意好壞看員工數量 老字號店面的員工數量似乎都很多
店內呈長方形空間 除了方桌也有圓桌方便聚餐 裡面有冷氣空調在炎熱時也能舒緩
菜單在牆壁上,點餐直接點 自從開始鹽埕區吃吃喝喝後 我好像已經很久沒有寫菜單了
這次來主要就是吃雞絲麵 雖然有許多黑白切、小菜 但因為不是很會點所以沒有品嚐到 那就開始我們的食記之旅吧~~~ 🏷1.雞皮$30 第一次沒有炸的雞皮 吃起來蠻光滑咕溜的 像是涼拌粉條再油再嫩一點的感覺 口感蠻不錯的,這樣清爽的配菜
🏷2.豬舌肉湯$50 以前都是在米粉羹才吃得到豬舌肉 這次點一碗湯來吃,依舊很好吃 肉質不同於一般更有彈性且軟嫩 湯頭加了喜歡的油蔥酥喝起來更有味道 薑絲的味道也很強烈,有點蛤礪湯的錯覺
🏷3.雞絲湯麵$40 雞絲麵真的比較少會吃到 吃起來就像更有彈性的麵線 因為粗細差不多,只是口感上更有韌性 味道主要是雞絲麵的原味,即便有湯汁 也被雞絲麵帶走味道,呈現偏鹹的湯麵味 那肉絲基本上沒有太多味道
🏷4.雞絲乾麵$50 乾的雞絲麵有添加額外醬汁 比較偏鹹一點味道也稍微凸顯 添加了一點辣椒變成有點滋味的拌麵 乾跟湯的差別就是, 湯的比較濕潤,吃起來比較柔順 乾的則是比較有口感味道也比較重一點
以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過 歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
- 以下為個人口感喜好,僅供參考 分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享 🌟味道就是很簡單的老店原味概念 比較會吸引人的是黑白切、滷味的部份 有許多沒看過的品項,比較推薦嘗試這些 🌟價錢方面很正常,並沒有太過於高價 🌟環境部分有冷氣隔間對於老店蠻加分的 🌟店家態度很親切的介紹,也看得出許多熟客 且店員也有打工的少年在,很像家庭式的服務 🌟地理位置鹽埕地區不再多作分享 📝來看看每日一發這個紀錄可以達到多久 剛好也看完抽血報告,身體非常健康 甚至缺乏好的膽固醇,像是魚肉、貝類等 意思是要我來吃一吃這些東西了,哈哈 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 才能快快給我你喜歡的愛店喔 APP追蹤 Bite!(so0822)、MENU(so0822) 以下為食記總輯及分類總輯
愛心
21
.回應 4
共 4 則回應
國立彰化師範大學
為什麼他要複製同一隻雞的照片
B1 這個問題我就不太能回答了,哈哈
台南應用科技大學
阿財的太監雞也好吃😋 最喜歡吃乾麵加一顆蛋
B3 完全沒有想過那個是什麼料理... 有機會再去吃看看!!!