最近在健康飲食，爬了很多文發現這個 “德國黑麵包”！！ 是裸麥、粗糧製成的，而且主打無油無糖 製作過程有的是完全不加麵粉，有的是會加一點點（但我買的這牌是不知道哪種的😂） 歐洲倒是蠻盛行吃這種粗糧麵包的 但由於口感不是一般台灣人能接受的，所以台灣幾乎沒有在賣 因為飽足感很強，據說部分國家是有把這種麵包作為軍糧的 我在蝦皮訂的 中午剛取貨，剛開，剛做完吃完 就來分享了😂😂😂 左邊那罐和右下那個都是德國黑麵包 其他一起入鏡的先不要管 有機會再來分享xD

今天吃的是長方形這包 ，一包有7片 打開直接試吃了一口 ......乾、酸、鬆散，超像燒焦的吐司皮 母湯有夠難吃😂😂😂 難怪網路上一堆人開箱說難吃 但難吃是因為沒有處理啊！！ 我就爬文看到了最簡單的處理方法 德國黑麵包一片，在電鍋放一點點水（真的一點點哦！）稍微蒸一下約5分鐘就好，目的是讓麵包體微微濕潤，口感更好而且可以降低酸味 夾上一堆喜歡的配料

心得： 原本麵包的酸味沒有那麼強烈了 蒸過之後吃起來有點Q 粗糧的味道很豐富，喜歡這味的人應該會很愛喔！ 鮪魚、起司根本是點睛之筆，剛剛好的鹹味~ 整體搭配口感很棒！ 然後....飽足感真的太強了 我只吃半片就飽了😂 現在另一半放在那邊吃不下😂😂😂 題外話： 小時候很喜歡看梵谷人物傳 他通常處於很窮的狀態 每天幾乎都是吃一小塊黑麵包跟黑咖啡😭😭 但是只能單吃，不像我還可以加一堆好吃的餡 所以我決定稱這餐為梵谷特餐！！ ps：在減肥版也有發，但把一些跟減肥有關的部分做刪減修改之後發到美食版，因為真的很好吃所以想分享出來~