歇腳亭員工告訴你/妳（文很長

臺北市立大學

一開始朋友聽到我在歇腳亭上班都說是我們國中的那個歇腳亭嗎?? 大多反應是現在還有喔(威！)在哪裡啊 - 歇腳亭現在有三間分店，都在台北分別在下面這些地方，因為我是屬於認地標的，你們也可以估狗 1忠孝店：在東區屯京拉麵那條的轉角，或是從愛迪達巷子轉進來 2南陽創始店：在南陽街SUKIYA對面 3西門店：在老天祿對面，一直走就會到電影街 - 八月剛換過菜單，多了很多以前沒有的品項剛好看到版上有人分享霸氣柳橙綠有網友對水果放在裡面的好像有疑慮，想說跟大家解釋一下順便分享客人點餐時常問的問題，和個人推薦的飲料 - ◆搖搖鮮果系列 Q1:霸氣水果產地？會不會有農藥殘留?? A1:檸檬綠是來自台灣最南部的屏東九如檸檬，柳橙綠則是來自南非的南非丁水果都是有通過檢驗，農殘值都在安全規定內，開店前也都有仔細清洗清洗水果的SOP為水果都會先經過流動自來水20分鐘浸泡，再一一刷洗再用生飲水流動15分鐘，才會開始切水果水果進貨即送冷藏存放，每週盤點一次，通常兩天沒用完不會留到第三天 Q2:檸檬綠喝到後面檸檬皮會不會有苦味，關於冰跟糖或喝法上會怎麼建議？ A2:點霸氣柳橙綠、霸氣檸檬綠都會建議客人30分鐘內飲用完畢由於果皮類製於飲料中會於30分鐘後開始釋放水果表皮的精油及會開始產生苦味都會建議客人此系列就選正常甜最適宜，冰塊則依客人喜好調整也有遇過客人特別愛喝酸，檸檬綠就點無糖，也會先告知這樣是使用原汁，很酸喔! 👍推薦飲品：金橙3Q鮮果茶甜度冰塊：半糖正常冰我很喜歡吃配料，尤其我們家的珍珠和荔枝椰果，真的激推！沒吃過一定要吃一下的，這杯是用黃金翠玉茶為基底，加入整顆新鮮柳橙汁、金桔汁，3Q是珍珠、椰果加蘆薈的組合，覺得比百香雙響砲更好喝XD 👍推薦飲品：爆爆水果茶甜度冰塊：微糖少冰裡面是放新鮮水果(看當下產季供應)，上一次喝得有放柳丁、鳳梨、蘋果和芭樂味，柳丁和鳳梨的味道很合，喝起很順口，有淡淡蘋果香，整體不會太甜膩 - ◆全球經典 Q1:統一布丁冰沙可以調整甜度冰塊嗎?要怎麼喝?? A1:這款冰沙不能調整甜度，因為我們是加入烤布蕾粉下去跟冰一起打的，烤布蕾粉本身是有甜味的，想要有多層次喝法建議先喝冰沙再攪入布丁，但我自己是會插吸管的時候，直接插在布丁上，這樣布丁就會連同冰沙一起吸起來，看個人喜好囉 ⏰特別說一下，我們家的珍珠奶茶跟別家的差異在我們是加炒糖，喝起來更有香氣 👍推薦飲品：冰淇淋珍珠紅茶甜度冰塊：半糖少冰在這之前最喜歡50嵐的，但自從這杯出了之後立碼跳槽，冰淇淋是用小美冰淇淋，紅茶是印度紅茶，紅茶跟冰淇淋融在口中口感很好，尤其又加了珍珠，層次更加豐富 - ◆雪沙撈撈系列 Q1:雪沙與冰沙的是一樣的嗎? A1:有些微不同，雪沙會比冰沙打的更細緻，口感喝起來比較綿密順口，但也因此溶解速度快，要盡快飲用 👍推薦飲品：香檸青梅雪沙甜度冰塊：半糖正常冰這系列我還沒有都喝過，但有個同事很愛這味，他說可以喝到檸檬酸和青梅的甜，酸酸甜甜的很爽口，而且上面還有一顆冰淇淋，多了香草的香氣和甜味，因為是雪沙吸起來是會入口即化的那種 - ◆輕果無醉 Q1:鮮檸mojito有酒精嗎? A1:是無酒精飲料，以黃金翠玉為基底代替酒，有客人反應過鮮檸mojito喝起來苦苦的還會吃到皮，但這才是mojito的精髓呀 ! 我去外面喝調酒也會不時吃到上面的檸檬皮 - ◆寶島尚青 ⏰在茶葉加入了荷葉，除了增加口感，還有降血脂的功能 Q1:茶會不會放很久? A1:茶湯靜置超過２小時會更換，每２小時煮一次茶，但煮茶時間會依賣的速度調整，且不使用隔夜茶 Q2:魚池紅玉和經典紅茶都是紅茶，味道差在哪裡? A2:主要差異為魚池紅玉多了有麥芽味 Q3:手作冬瓜茶是當天現熬嗎? A3:是每日現煮無加糖的冬瓜磚，如果想要加糖會另外加蔗糖，若喜歡酸甜口感的，我們會建議點檸檬冬瓜 👍推薦飲品：魚池紅玉甜度冰塊：微糖少冰這個算是我喝到比較特別的紅茶，每次煮的時候都覺得很香，茶感算是濃郁，入口又帶有一絲的清雅，尾韻會有麥芽茶香，沒喝過的人滿推薦嘗試看看的! - ◆小農拿鐵 ◆濃鮮厚奶 ⏰不可調整茶的厚度或奶的比例 ⏰茶拿鐵系列去冰是以開水補滿，不提供加價補鮮奶 Q1:牛奶品牌為? A1:紐西蘭特級牛乳 Q2:小農拿鐵跟厚奶的的差異是什麼?該怎麼挑? A2:茶拿鐵比較清爽，厚奶則是口感會比較滑順，如果喜歡奶香奶濃的人，我們會推薦厚奶，然後我們的厚奶不是奶蓋，味道上完全不同，厚奶是用鮮奶+鮮奶油+特製厚奶粉所調製的 👍推薦飲品：紅玉拿鐵加珍珠甜度冰塊:微糖少冰我也滿喜歡喝紅茶拿鐵，覺得我們家珍珠很Q很好吃，咬起來有黑糖香氣，大小很剛好，不會像粉圓那樣咬得很空洞，如果喜歡喝厚奶，鐵觀音厚奶是最多人點的 - ◆其他小提點 ⏰糖皆使用蔗糖 ⏰配料部份：椰果/蘆薈皆由廠商直接供應，珍珠以３小時為限，超過即整鍋倒掉，珍珠是用不含焦糖色素的白色粉圓，再用黑糖下去蜜漬 ⏰底下飲品不可以去冰綠豆沙牛奶統一布丁冰沙 Mojito系列(鮮檸、蜜桃、芒果) 雪沙系列(香草芒果、香草綠豆、香檸青梅、野莓森果) - 順便來個工商時間XD 活動日期 : 8/12-8/31 活動說明 : 首次加入會員完成綁定，即領即用$50元現金抵用券，可補差額加價使用其他價高品項使用店家 : 三間都可以使用 50元買杯珍奶嘟嘟好！現領馬上就現賺一杯飲料！差不多就到這邊～如果有想知道什麼也都可以留言給我我會回答你的