國立成功大學

馬丁靴臺南私房進食點-胡攪蝦餃

2020年9月2日 14:59
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坐落於台南市金華路菜市場裡面的"胡攪蝦餃 金華店" 其實原本要去位於南紡夢世代附近的凱旋店用餐(店面較大、也較方便停車) 但剛好凱旋店臨時因為有其他要事情,所以中午沒有營業,所以改至金華總店用餐
胡攪蝦餃的菜單。 今天我跟我朋友一起前來,點了一份餃子沾麵餐($200)、柴魚湯飯餐($200),額外單點了一份香辣水餃十顆($130) 在這酷暑的夏日裡,最適合來一份沁涼的沾麵消暑了!朋友是第一次前來,為了方便讓我拍攝食記點了不一樣的套餐,真的很Nice欸
開胃菜送來了糖醋漬瓜、關東菜頭、柴魚清湯。
糖醋漬瓜醃漬的時間剛剛好,既保有了黃瓜的脆度、也剛好讓糖醋味道有浸入每一片黃瓜片中,酸酸甜甜,讓人一口接一口的吃完它
關東菜頭是開胃菜中不得不特別讓我多介紹一些的一道菜,用新鮮的白菜頭去浸煮, 讓菜頭充分地吸取了湯汁的鮮美,捨棄了原本的脆度、卻帶來了令人口齒留香的好味道!
首先上來的主餐是我們單點的香辣餃子。 怒怒俠我不喜歡拍咬過的食物的照片,所以只能借用店家臉書的照片, 用料真如同照片所示,真的、真的、真的吃的到完整的蝦子!!!!
看看那肥美的蝦蝦Q口Q!!!兩個男生吃26個餃子還是很歐虧的(單點的10顆、套餐的8顆)
接下來就是金華店與凱旋店不同的飲料環節了!金華店這邊提供的是清爽的檸檬氣泡水! 採用現切檸檬、店家自製的氣泡水調製而成的檸檬氣泡飲,雖是無糖(在台南,無糖是犯法的XD) 但這冰沁的味道、清爽的口感,帶走了夏日的燥熱感,這份清爽,我給過。 乃了!我的沾麵!
清爽的湯汁、冰鎮過的麵條,一絕! 朋友點的柴魚湯飯
關於這個湯飯,就有點美中不足了,跟開胃的柴魚清湯是一樣的味道,只是放了一碗飯、放了一些海苔絲Q_Q
餐後甜點是"小倉紅豆羊羹" 我喜歡吃羊羹,7-11賣的、大創賣的都沒有這個小倉紅豆羊羹的用料紮實! 甜而不膩,紅豆口感也有得到對應的保留,而不是完全熬煮成泥在製作的 相當值得一試的甜點,本日驚喜,94你了!小羊羹! 後序: 這次的用餐其實也是怒怒俠自己的造訪熟人的一個循環,今天帥哥老闆不在,沒辦法幫各位喜歡看帥哥的粉絲多偷拍幾張了 關於「胡攪蝦餃」這間店,是從2013年開始經營的喔,老闆原本是髮型設計師,我也曾經給他弄過好一陣子的頭髮,技術也 跟現在經營的餃子店一樣,是職人等級。
這是在南方公園對面的空地上擺餐車時期的照片, 當時還會穿著非常日式的褂子服務客人,用著那精緻的臉龐與幽默的談吐,一位一位的留住了每一個路過客人的心。
店家資訊: 地址:台南市南區金華路二段39巷37號 Google Map連結:
電話:06-2643622 營業時間:早上11:30-下午2:00、下午4:30-晚上8:00 店休日:星期一、二(月曜日、火曜日) ※若有臨時更動都會於臉書上公布 ※各家分店臉書專頁"並不相同" _怒怒俠😡 a.k.a 黑色馬丁靴🥾 你的巷弄美食老饕。
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東京工業大學
這篇不是發過嗎
原 PO - 國立成功大學
B1 被檢舉下架(說我有放店家IG FB就不行) 等等會放新的>< _心好累怒怒俠😡
原 PO - 國立成功大學
公告一下: 以後標題都會改成"馬丁靴私房進食點" 話題的"怒怒俠私房進食點"會沿用 之後發食記會使用卡稱 黑色馬丁靴 方便大家追蹤或找文 食記一直以來都是美食版+廢文版 同步更新 還請各位見諒、指教。