嗨大家好我是Rain~~~
今天要來去上次沒有完成的鹽埕DAY~~~
之前有看到這間的文章就稍微有印象
意外發現有了分店，那就可以做為名單備選
果不其然~就會用在需要上了
正文開始
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被譽為高雄最美店面有了分店
意外在裕誠大餐街上面看到
原先要開始吃卡友推薦的正宗鴨肉飯
但真的太多人了，只好轉戰到這間
光是門面就根本不像是餐廳~店外也有座位就如上所示
而店內座位算是蠻擁擠的
且需要與他人併桌的可能
但佈置、質感都不同於一般麵店連點選滷味的櫃檯都相當調理
有整齊的排列讓人有更多點選的意願菜單如下，相當簡單
只有三類型的麵種以及青菜、飲料
簡單又樸素，快速解決肚子餓的問題這次點完才發現應該換個肉品才對
但詢問店家時已經開始製作
因此就以現有餐點做介紹吧~
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷️燙青菜$30
搭配肉燥的燙青菜
整體味道還是有點生味
添加肉燥有點像是兩道菜
不太有合而為一的剛好🏷️黑白切$80
醬料味道不錯，搭配蒜泥有意想不到的提味
滷味本身口感都很不錯，尤其是米血不甜牙
大部分滷味口感都不會太差或太軟
主要看大腸、米血會黏牙的品項來決定🏷️麻辣嫩肩牛肉乾拌麵$110
湯麵分離可以嚐到各自不同的味道
湯頭有點像是重慶小麵清淡版
香料、食材味道有出來，但沒有那麼刺激強烈
而且味道比較容易過去，不像重慶小麵的衝擊
肉片吸收湯汁也呈現較純粹的味道
口感就是一般肉片，原肉味很明顯
而拌麵以鹹味、油感去調配，鹹鹹的蠻好吃的
口感較油潤也還不錯，不會到太油膩的感覺
分開來吃也是可以很搭的~🏷️清燉嫩肩牛肉乾拌麵$110
就是這份應該點梅花豬的，有點可惜
清燉的味道非常清晰，大骨熬煮的湯頭味
雖清淡但很完整的滋味，無須添加其他佐料
牛肉也是照樣吸收湯汁，輕描淡寫的呈現
拌麵也是鹹鹹的口味，以及油潤有彈性的口感~以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~-
以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道上兩種湯頭各有風格，都很明顯的呈現
麵條的部分也不錯，一湯一乾搭配的很好
味道衝擊沒有這麼強烈，清重口味都適合
🌟價錢方面有點小貴，因為份量上比較少一點
滷味、飲料都還算能接受
🌟環境部分蠻擁擠的且併桌距離感很差
所以在用餐的時候有點綁手綁腳的不舒適
桌面沒有提供衛生紙可能還要額外找尋
🌟店家態度雖親切的服務，但有個致命傷
就是客人在問餐點應以圖片、或是其他表示
而不是說就是那位客人的餐點，導致都往那邊看去
在用餐的時候可能會有點被打擾、侵犯的感覺
雖不是每個人都會有這樣感受，但還是避免好一點
🌟地理位置屆於巨蛋、河堤中間
就在裕誠大大餐街上，有非常多的選擇可以考慮
📝雖店面真的很有質感，餐點味道也還不錯
但是整體感受有點不太佳，導致了用餐心情
這次倒是沒有太舒服的體驗，有點可惜
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我是Rain我們下次再見~~~
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