#義式 #台中食圈 #HUN混 一中店

2020年10月2日 11:10
嗨大家好我是Rain~~~ 兩篇結束台中行,下次到其他城市 有機會還是會小小的紀錄一下~ 通常我們的旅遊行程都沒有目的地 且走且看,只為了相聚為主 吃完屋馬的隔天經在地人推薦 來吃了這間一中間的義大利麵店 許久沒吃義大利麵的我也是很開心 正文開始 - 不像一般有店面門口的義大利麵店 HUN混是藏在大樓裡面的店家 招牌最左上角藍色的就是HUN混了~ 進去經由樓梯、電梯到二樓即可抵達
門口長這樣子,比較像是工作室的樣貌 而對面則是剪髮店面
一進門就是人山人海 旁邊椅子有人在排隊等外帶、到齊 沒想到有這麼可觀的人潮 且用餐中還是不停有個人進出
菜單非常多頁,主要以義大利麵、燉飯為主 那這次我就只拍封面供大家參考 點餐方式除了手寫之外,很特別的是用代號 以及會介紹有小費制度,是100%回饋給服務生
一樣像屋馬將近10個人來用餐 但為了效率以及不耽誤用餐體驗 我只有拍攝、品嚐就近幾位朋友的餐點 義大利麵、燉飯、小品剛好都有~ 那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷套餐 套餐有不同層次從A到F的樣子 可以依照自己喜歡的組合來做搭配 古早味紅茶就是一般的味道沒有太特別 濃湯是南瓜濃湯,濃郁度還不錯 配上麵包塊的口感也不錯,喝起來很順口
🏷炸日式唐揚雞$130 看外表有點不像唐揚雞,像是雞塊球而已 醬料吃起來屬於奶酸醬的一種,酸甜味還不錯 外皮微脆,內層雞肉相當軟嫩,有些許肉汁 但肉質部分比較沒有彈性,吃起來沒有炸雞的感覺 有點像燉雞肉般的軟嫩,這樣搭配脆皮有點不過癮 肉味上少了油炸的香味,本身肉味也偏淡一點 雖然沾醬有達到提味效果,但與炸雞有點擦不上邊
🏷坎貝爾乃青醬雞腿肉燉飯$240 沒有過多裝飾、點綴的燉飯,裡面的味道不得了 青醬的香氣非常足夠,醬料的濃郁度也多了奶香味 不會太濃太膩很完美,而是很香醇的味道襯托著 雞腿肉質相當軟嫩且能與青醬融合為一 那米飯也隨著燉飯的料理方式起舞,不會太硬 口感上面除了米飯的夾雜外,濃郁醬汁也不黏口
🏷坎貝爾乃青醬培根義大利麵$195 醬料方面相同,味道依舊非常喜歡 培根給得非常大量,醬料的濃醇配上鹹味很棒 但後面會開始有點膩,因為大量的鹹味及油脂 而義大利麵加深了咀嚼的口感,賦予更多彈性 且讓咀嚼過程中的醬料、培根可以達到昇華效果 這盤坎貝爾乃青醬的義大利麵我也非常喜歡 只是可以建議培根少量一點,這樣可以更清爽
🏷HUN橘醬炸魚義大利麵$275 橘醬應該是同之前肆號商行的粉紅醬 以白、紅醬組合而成,本身沒有太大的吸引力 那HUN醬的濃郁、香濃程度比起乃青醬在稍淡一點 味道上白醬稍微突出一點,紅醬呈現番茄甜味 麵條口感很有彈性的在捕捉醬料 主餐的部分,少有看到炸魚當主角所以很感興趣 推測是多利魚,因炸皮與魚肉分開的蠻徹底的... 多利魚要使用煎炸手法不太容易,味道上還是有點生味 搭配橘醬並沒辦法完全掩蓋,而是變成香濃、生味的交叉 雖炸魚上有黑胡椒來點綴提味,但並無法拯救成功 吃起來並沒有特舒服的享受,還是單吃義大利麵來得好一點 ---- 下面照片的義大利麵忘記拍照所以沒有打成文章 但蛤蠣給的份量很多也蠻鮮甜的~
以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過 歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
- 以下為個人口感喜好,僅供參考 分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享 🌟雖然只有吃到兩種口味,但我覺得都蠻不錯的 也驗證主食部分會強烈影響整體餐點的高低 店家也有主打特製的義大利麵,但可惜那天食慾不佳 🌟價錢方面都蠻合理的青醬燉飯、義大利麵CP值很高 可惜我的橘醬炸魚這樣吃起來會稍微貴了點 🌟環境部分看照片雖然人潮擁擠、塞到爆~ 但其實走道跟空間都抓得還不錯,不會被打擾用餐 🌟店家態度正常一般,上餐速度需要等待點時間 🌟地理位置位於一中街裡面,交通應該是很方便 但如果是機車、汽車,則比較麻煩一點 📝好久沒吃義大利麵,去台中一趟吃到還不錯的蠻開心 最近飯友有點難找,許多名單只能一再延後~~ - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 探路客(Rain到哪吃到哪_ 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 才能快快給我你喜歡的愛店喔 APP追蹤 Bite!(so0822)、MENU(so0822) 以下為食記總輯及分類總輯
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國立雲林科技大學
我覺得很普通
共 21 則留言
國立雲林科技大學
我覺得很普通
長庚科技大學
我覺得還蠻不錯的耶跟很多北部賣這種燉飯義大利麵的cp值來比算很高了 很多都更貴不然就是主食和料很少 對我這種不是網美的人來說是可以吃的飽又不會到太貴的~(必加麵!!) 最喜歡橘醬每次都點爆炸蛤蜊🤤
東南科技大學 餐旅管理系
橘醬好吃
B2 還沒吃過北部的 😂 但最近許多回來的朋友都北部其實沒有想像這麼貴 但還是實際去體驗看看再來論斷好了 但我比較喜歡青乃醬
國立臺中科技大學
這間真的蠻普的 附近的JT燉飯好吃很多!
B7 下次台中行,再來去去那間妳推薦的~!!!
朝陽科技大學
跟西門町的宅很像欸
喜歡爆炸蛤蠣😍
b10 宅是HUN的另一個品牌喔~
他們的清炒義大利麵才是王道啊啊啊
國立屏東科技大學
真的普..
B9 有推薦其他的上次可能逢甲或其他可以前往~
B11 你說爆炸多嗎 我們有人點 但他離我太遠 而是沒吃完 😂
B13 吃過高雄幾間清炒 真的有莫名陰影再點 😂
東南科技大學 餐旅管理系
宅的醬跟這間一樣嘛🤔 宅的橘醬燉飯 好好吃😋