一個人的馬祖-夫人咖啡館

美食

風飄飄雨瀟瀟撲簌簌淚抛拋馬祖風之大海上浪之誇抽砂船之多精神之憔悴因為抽砂船圍島馬祖的關係我們海巡派了大型艦進駐了馬祖而這也是我此生第一次到馬祖😊 趁著休假四處走走看看這兒的自然山水吃吃這兒的特產佳餚但我還是想去看看「特色咖啡廳」😁 那就走吧～🤗

看到告示牌下了階梯走上步道來到了這兒的入口

電鈴按下去後老闆娘親自來開門並且說道「您好這裡是夫人咖啡館門票入場費是150$ 也可以抵銷餐飲費用」「那我可以直接在裡頭消費用餐嗎這樣是不是就不用買門票了」「哦！當然可以啊那有什麼問題請進請進」進去帶位之後老闆娘拿出菜單並且介紹

「我們這邊的招牌是老酒蛋麵線藤壺料理帶殼海螺還有非常少見的佛手想吃點心的話推薦我們店特有的黃金餃和地瓜年糕都是我們自己做的外頭」

「飲品的話本店招牌是冰滴咖啡會有一點甜甜的不會苦」這邊有照片可以給你參考

待我思索片刻後「那個... 黃金餃和地瓜年糕我可以各點一半嗎😳」「當然沒問題但只有你有而已哦不要去跟別人亂說哦其他人不行的只有你可以！」完蛋了我想要認乾媽了哈哈哈😆 而所有的食物準備都是老闆娘親自下廚而我問道「可以進去看看嗎？！」「可以啊進來進來～」早有耳聞馬祖老酒麵線之美味但未曾看過此佳餚之製作

老闆娘非常親切客氣還手把手跟我說製作流程完全不怕讓別人知道而在廚房這期間我偶然間看到冰箱上有隻貓咪

他叫做「蔥油餅」冰箱上的貓咪也是他的外號為什麼他會一直在冰箱上呢

原來是和外頭的大狗狗相處不是很好等等再來介紹那隻叫做小福的狗狗😆 不知不覺老酒麵線要盛盤了🥰

老闆娘真的很可愛我也一直調侃她好好笑🤣🤣 「馬祖老酒蛋麵線」260$

裡頭的用料還挺豐富的魚餃小淡菜螺肉肉雞小白蝦花枝老酒煎蛋湯頭非常濃郁酒香四溢蛋液又在嘴中散開輔料口感之交錯味蕾千變萬化美味無以形容而且原本這些料本來不會給這麼多的老闆娘直接阿撒力都給我人真的很好又很好聊🥰🥰 「手工地瓜年糕」和「炸馬祖黃金餃」70$

右邊的炸黃金餃

有點類似台灣的地瓜球但口感更紮實Q彈而且裡頭還有花生粉和芝麻內餡左邊的是地瓜年糕

上面有淋上蜂蜜味道口感很像燒肉店的烤麻糬但是不會黏牙也不會死甜蜂蜜用的恰到好處而這時一隻貓經過他們店裡頭有10隻浪浪😆

這杯就是「冰滴咖啡」150$

附上製作咖啡的特別來賓

是用這個器具冰水慢慢滴入磨好的咖啡豆裡頭從而有冰滴咖啡之美稱味道上個人覺得偏甜下次可以嘗試看看原味冰滴還是喝無糖的比較習慣😂 「現炒佛手」350$

我還是第一次看到真正的佛手果然百聞不如一見

吃法很像在吃瓜子的感覺要先用牙齒咬開殼的兩側然後再撥開吃裡頭的肉真的是不曾體會過的味道非常好吃😋😋 附上老闆娘剝殼的影片😁

「帶殼藤壺」350$

這邊剩下一半了因為我忘記拍照哈哈🤣🤣 也是無法形容的美味吃法也非常新穎附上老闆娘的教學吃法🎉

「手工黃金餃冰」160$

是用尚未炸過的黃金餃川燙完後冰鎮並放上冰品上擺盤和紅豆及花生米一同呈現「紅槽蔥油餅」90$

這也是老闆自己做的口感酥脆餅皮的層級分明這配上酒一定超搭🥰 這店裡頭居然有11隻貓咪 1隻狗狗和羊咩咩！這隻是巧虎在戶外的椅子上睡覺

這隻是白鼻星正享受我的撫摸

這兩隻在曬日光浴

而這隻是小福是大家的老大 11歲的大狗狗

這隻就是他們的羊咩咩 3歲而已很喜歡玩😆

這隻是年糕在我的腳上休息

而我就從中午一路坐到晚上跟來往的遊客聊天跟老闆娘時不時開玩笑跟貓咪們膩在一起然後小福每次都吃醋的叫跑過來蹭我的手要我摸他😆 到了晚上老闆娘問我要不要留下來一起吃晚餐於是😳

是由老闆娘的老伴下廚煮的非常好吃！後面那盤是皇帝菜以前也是沒吃過吃起來超嫩的😳 天啊從左到右分別是老闆娘的老伴老闆娘老闆娘的妹妹

老闆娘太害羞了把臉遮起來不給我拍哈哈哈🤣🤣 吃完後他們開始喝酒談天了

話匣子打開後就開始談天說地了還有柚子！老闆娘說這兒的青菜水果海鮮都是出自老伴的一手然後不知道為什麼巧虎跑來我的衣服裡頭取暖了

超級可愛！！！🥰🥰🥰

我剛踏上馬祖時覺得這裡很不方便不像台灣這麼繁榮而我也告訴朋友們這兒可以不必來但因為這間咖啡館我要收回前言馬祖是可以考慮來看看的或許不是你們一生當中的必遊景點卻是我之後再來馬祖的主要原因我會為了這間店帶我朋友一起來帶家人一起來帶許許多多人一起來滿滿的人情味如此幸福且簡約的回憶卻是我在馬祖繼續出海的動力這是我的美食IG🎉

歡迎各位追蹤😁 不時會放上吃東西的限時動態和文章非常歡迎各位推薦好吃的店家給我💕 有任何想和我說的話歡迎指教✌️