一個人的馬祖-夫人咖啡館

11月15日 19:43
風飄飄 雨瀟瀟 撲簌簌 淚抛拋 馬祖風之大 海上浪之誇 抽砂船之多 精神之憔悴 因為抽砂船圍島馬祖的關係 我們海巡派了大型艦進駐了馬祖 而這 也是我此生第一次到馬祖😊 趁著休假 四處走走 看看這兒的自然山水 吃吃這兒的特產佳餚 但 我還是想去看看「特色咖啡廳」😁 那就走吧~🤗
看到告示牌 下了階梯 走上步道 來到了這兒的入口
電鈴按下去後 老闆娘親自來開門 並且說道 「您好 這裡是夫人咖啡館 門票入場費是150$ 也可以抵銷餐飲費用」 「那我可以直接在裡頭消費用餐嗎 這樣是不是就不用買門票了」 「哦!當然可以啊 那有什麼問題 請進請進」 進去帶位之後 老闆娘拿出菜單 並且介紹
「我們這邊的招牌是老酒蛋麵線 藤壺料理 帶殼海螺 還有非常少見的佛手 想吃點心的話 推薦我們店特有的黃金餃和地瓜年糕 都是我們自己做的 外頭」
「飲品的話 本店招牌是冰滴咖啡 會有一點甜甜的 不會苦」 這邊有照片可以給你參考
待我思索片刻後 「那個... 黃金餃和地瓜年糕我可以各點一半嗎😳」 「當然沒問題 但只有你有而已哦 不要去跟別人亂說哦 其他人不行的 只有你可以!」 完蛋了 我想要認乾媽了 哈哈哈😆 而所有的食物準備 都是老闆娘親自下廚 而我問道 「可以進去看看嗎?!」 「可以啊 進來進來~」 早有耳聞馬祖老酒麵線之美味 但未曾看過此佳餚之製作
老闆娘非常親切客氣 還手把手跟我說製作流程 完全不怕讓別人知道 而在廚房這期間 我偶然間看到冰箱上有隻貓咪
他叫做「蔥油餅」冰箱上的貓咪也是他的外號 為什麼他會一直在冰箱上呢
原來是和外頭的大狗狗相處不是很好 等等再來介紹那隻叫做小福的狗狗😆 不知不覺 老酒麵線要盛盤了🥰
老闆娘真的很可愛 我也一直調侃她 好好笑🤣🤣 「馬祖老酒蛋麵線」260$
裡頭的用料還挺豐富的 魚餃 小淡菜 螺肉 肉雞 小白蝦 花枝 老酒煎蛋 湯頭非常濃郁 酒香四溢 蛋液又在嘴中散開 輔料口感之交錯 味蕾千變萬化 美味無以形容 而且原本這些料本來不會給這麼多的 老闆娘直接阿撒力都給我 人真的很好又很好聊🥰🥰 「手工地瓜年糕」和「炸馬祖黃金餃」70$
右邊的炸黃金餃
有點類似台灣的地瓜球 但口感更紮實Q彈 而且裡頭還有花生粉和芝麻內餡 左邊的是地瓜年糕
上面有淋上蜂蜜 味道口感很像燒肉店的烤麻糬 但是不會黏牙也不會死甜 蜂蜜用的恰到好處 而這時一隻貓經過 他們店裡頭有10隻浪浪😆
這杯就是「冰滴咖啡」150$
附上製作咖啡的特別來賓
是用這個器具 冰水慢慢滴入磨好的咖啡豆裡頭 從而有冰滴咖啡之美稱 味道上 個人覺得偏甜 下次可以嘗試看看原味冰滴 還是喝無糖的比較習慣😂 「現炒佛手」350$
我還是第一次看到真正的佛手 果然百聞不如一見
吃法很像在吃瓜子的感覺 要先用牙齒咬開殼的兩側 然後再撥開吃裡頭的肉 真的是不曾體會過的味道 非常好吃😋😋 附上老闆娘剝殼的影片😁
「帶殼藤壺」350$
這邊剩下一半了 因為我忘記拍照 哈哈🤣🤣 也是無法形容的美味 吃法也非常新穎 附上老闆娘的教學吃法🎉
「手工黃金餃冰」160$
是用尚未炸過的黃金餃 川燙完後冰鎮 並放上冰品上擺盤 和紅豆及花生米一同呈現 「紅槽蔥油餅」90$
這也是老闆自己做的 口感酥脆 餅皮的層級分明 這配上酒一定超搭🥰 這店裡頭居然有11隻貓咪 1隻狗狗和羊咩咩! 這隻是巧虎 在戶外的椅子上睡覺
這隻是白鼻星 正享受我的撫摸
這兩隻在曬日光浴
而這隻是小福 是大家的老大 11歲的大狗狗
這隻就是他們的羊咩咩 3歲而已 很喜歡玩😆
這隻是年糕 在我的腳上休息
而我就從中午一路坐到晚上 跟來往的遊客聊天 跟老闆娘時不時開玩笑 跟貓咪們膩在一起 然後小福每次都吃醋的叫 跑過來蹭我的手 要我摸他😆 到了晚上 老闆娘問我要不要留下來一起吃晚餐 於是😳
是由老闆娘的老伴下廚煮的 非常好吃! 後面那盤是皇帝菜 以前也是沒吃過 吃起來超嫩的😳 天啊 從左到右 分別是老闆娘的老伴 老闆娘 老闆娘的妹妹
老闆娘太害羞了 把臉遮起來不給我拍 哈哈哈🤣🤣 吃完後 他們開始喝酒談天了
話匣子打開後 就開始談天說地了 還有柚子! 老闆娘說 這兒的青菜 水果 海鮮 都是出自老伴的一手 然後不知道為什麼 巧虎跑來我的衣服裡頭取暖了
超級可愛!!!🥰🥰🥰
我剛踏上馬祖時 覺得這裡很不方便 不像台灣這麼繁榮 而我也告訴朋友們 這兒可以不必來 但 因為這間咖啡館 我要收回前言 馬祖 是可以考慮來看看的 或許不是你們一生當中的必遊景點 卻是我之後再來馬祖的主要原因 我會為了這間店 帶我朋友一起來 帶家人一起來 帶許許多多人一起來 滿滿的人情味 如此幸福且簡約的回憶 卻是我在馬祖繼續出海的動力 這是我的美食IG🎉
歡迎各位追蹤😁 不時會放上吃東西的限時動態和文章 非常歡迎各位推薦好吃的店家給我💕 有任何想和我說的話歡迎指教✌️
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回應 31
文章資訊
共 31 則回應
頭香!!!!
第二名
國立高雄科技大學
貓好可愛啊啊啊
也太多貓🤩好幸福
我也去過!真的很棒!
致理科技大學 財務金融系
上次去那個羊會故意擋人🤣🤣
國立臺北大學
貓貓貓貓😍😍😍
看了這篇文都想去馬祖了
因為馬祖是直樹當兵的地方,所以我一直超想找機會去馬祖玩der~
B1 恭喜恭喜 你是不是有小道消息😆 B2 亞軍是你?! B3 這邊的貓真的很可愛很黏人🥰 B4 我可以因為貓住在這裡 完全沒問題🤣🤣🤣 B5 你上次來是吃什麼呢😏 B6 那個羊是在玩啦 哈哈哈 牠還故意撞我 超好笑😆 B7 喵喵喵喵🐱 B8 完全可以考慮看看 馬祖還有其他地方 過幾天我再發😂 B9 惡作劇2吻!哇嗚 好久以前的偶像劇了欸 你不說我都忘了😆
B10 我是5樓,好久以前忘記了😂不過馬祖真的是很美的地方!而且我超愛老酒麵線!
我在馬祖小時候夢想就是來這家咖啡廳😂
身為馬祖人雖然知道這間但還沒去過,原來有賣這麼多東西! 大陸的抽砂船最近真的很猖獗😡,辛苦你們了!
老酒麵線是我的最愛,生理期來媽媽也會做老酒蛋給我吃,5歲的時候有和爸媽回馬祖,希望之後有空可以再跟他們回去走走,看看20年後不一樣的馬祖風貌^^
樹德科技大學
原來藤壺真的可以吃?吃起來是什麼感覺!
在地南竿當兵2個月 推灃味餐廳 平價 超好吃 老闆又很暢談 很適合家人去吃 老酒麵線推369小館 魚麵推介壽路上的無名店 要稍微找 怕魚腥味建議別吃 蔥油餅還是啥的也在介壽路上 馬祖漢堡推超群西點麵包城 豬排蔥花蛋 以上當地必吃
老闆不是說讓你只點半份餐點,但不可以告訴別人嗎? 現在低卡的人都知道了
國立高雄海洋科技大學
什麼 你是連江艦上面的人嗎!!🤣🤣 (馬祖隊同仁在這🙋
你答應人家不要說 結果你不但說了還po上網
身為馬祖人看到這篇文章覺得酷,如果有興趣的話也把四鄉五島都逛遍,每個島嶼的特色、美食和景色都不同!當然交通是真的需要好好規劃🥺
南臺科技大學
只有我很在乎原po答應人家不要說 結果還是po上來嗎ఠ_ఠ
B11 五樓妳好 我昨天在船上有嘗試做做看老酒麵線 還是沒有老闆娘做的好吃😂 B12 長大後可以來圓夢了🎉🎉 B13 可以去去看!那邊的貓咪會讓你融化的😆 抽砂船是真的多到誇張 我們每天出海都忙的焦頭爛額😓😓 B14 馬祖真的很美呢 我也是第一次來 海岸很漂亮呢 但風真的超大的啦😂😂 B15 吃起來哦 很像海螺的感覺🤔️ 我也是第一次吃 B16 哇嗚 感謝推薦! 下篇我再放我目前吃的餐廳和小吃給大家看😆 B17 我還是要據實介紹啊😂 而我也跟老闆娘說過我會發文介紹了 今天我又回去找她 給她看文章了呢 她覺得我介紹的很有趣 哈哈 雖然低卡上都知道 但是老闆娘不會讓你們點半份的啦🤣🤣 B18 沒有錯!我是連江艦上的同仁! 我跟海光還有采姐是同學😆😆 B19 我有先知會老闆娘過了啦 如果我沒有據實介紹解釋 大家就會誤會說可以這樣點了不是嗎😅 B20 你說北竿 莒光和東引嗎 有機會一定去😁 B21 那我到底要不要介紹呢🤔️🤔️ 我放上來只是把老闆娘給我的優待和大家分享 況且我也跟老闆娘知會過了 老闆娘是說 「不要亂說」也就是不要亂講說這邊「可以點半份」 我從頭到尾都沒有說是可以的 只是把我的優待分享給大家 因為我點了什麼吃了什麼花了什麼 一直以來我都是如實攥寫 希望大家不要這麼吹毛求疵 單純欣賞文章 如有機會造訪此地的話 也可以來吃吃看 這才是我分享文章的目的😁
這個物價真的驚人
國立高雄海洋科技大學
原來是上次在全家看到的那個人🤣 (那時候我們想說海光怎麼跟路人聊天還很熟一樣 超好笑
朝陽科技大學
我是馬祖人! 其實因為馬祖的物資都是從台灣來的 很多東西得來不易都會比較貴 謝謝你把馬祖介紹的這麼好ಥ_ಥ
B23 當作給貓咪的飼料錢囉🥰 B24 哦對 那個人就是我🤗 海光是我的麻吉 幫我好好照顧他💪 B25 謝謝你幫忙解釋 我也覺得來觀光旅遊的話 這點錢就不用太在意了😁
國立臺灣體育運動大學
夫人還有這麼多東西喔! 那裡的貓咪真的超可愛 會直接把客人的椅子坐走哈哈哈 By正在南竿打工換宿的小幫手
國立臺南護理專科學校 化妝品應用科
會這樣寫一定也是有跟闆娘討論過後才傳的 不然哪個闆娘會隨便讓你進廚房隨便讓你拍攝呢~
國立臺灣大學
喜歡他的黃金餃! 去過兩次 題外話推薦馬祖我吃過一次念念不忘的紅蔥油拌麵(在馬祖白日夢海景民宿 那個醬聽說是特製的 就是這碗麵讓我一直想再去馬祖🤣)
長庚科技大學
在那裡打工換宿過 老闆娘一家人都很熱情 雖然東西是真的貴貴的 不過他們一年也就賺這幾個月 淡季機乎是沒有觀光客的 一家人也都在經營夫人咖啡館 而且他們除了養自己外 還要養那麼多貓貓呢 (那些貓貓原本都是浪浪都是闆娘收養的