冬天就是要吃鍋啊！有沒有推薦的台北火鍋？ - 美食板 | Dcard

冬天就是要吃鍋啊！有沒有推薦的台北火鍋？

先來介紹自己最近吃過的火鍋我不吃辣，湯幾乎都選基本款菜盤喜歡沒有太多火鍋料的 1）全火鍋已歇業全聯的快閃火鍋店聽說很難訂，朋友訂到一起去了點昆布鍋，湯頭就滿清淡的肉類和蔬菜都還算新鮮啦我記得300多價位和品質還算合理

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2）肉滿堂一樣他們店的基本款卜卜湯頭有加一些料先炒過的湯味道比較豐富肉質不錯，豬肉也好吃菜盤一樣很新鮮，可以換成肉之前和朋友一起吃過雙人套餐兩個人超飽吃不完這次就分開點，其中一人菜盤換肉價位大概4、500

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3）冷藏肉鍋無敵肉值最好，用的是冷藏肉滿喜歡他們店的手工蝦漿和蛋餃湯頭種類是我比較喜歡的蔬菜湯、雞湯或是豚骨湯等，自己熬製的餐點價格依肉品400～700都有再加點個小東西價位大概落在600左右

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4）樂崎火鍋這是叫外送4人套餐的份量一家四口吃滿撐的，還沒吃完剩很多高麗菜和一些肉、蝦藥膳湯頭滿開胃，但很看人，中藥味重牛奶鍋湯頭我覺得算濃，吃起來有點膩可能我平常習慣吃清淡的湯頭價格我忘了，但後來也有去店內吃過單人鍋大約落在400

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5）這一小鍋肉質我覺得不夠好耶不知道是不是我選的這款不合胃口湯頭普通價位大概落在300 好處是飲料自助吧有滿多選擇的應該是不知道要去哪吃去的地方⋯

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6）石二鍋Fresh 很多人推薦石二鍋，各家分店也是經常排隊補上之前去過士林新開的石二鍋這家有些比較特別的湯頭例如鮮乳坊鮮奶鍋價位落在300多

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7) 旺角石頭火鍋湯頭因為有先用熱鍋炒過料才下湯，味道很香肉和菜盤屬於平價系列300左右特製沙茶醬很香，有含花生

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8) 海底撈價位偏高隨便點一人就要700起，沒吃飽那種肉和湯是不錯，不過賣服務較多

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9) 牛肆比較不算火鍋標準說應該算是溫體牛系列但也有點像單點火鍋可以自己點配料一個人約五六百湯頭極輕甜好喝大推

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10) 太和殿單價偏高一個人吃下來約1000起但食材水準不錯，肉質也厲害朋友說麻辣鴨血好吃！

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11) 滾吧屬於個人小火鍋，高CP值一個人300多吃很飽，菜盤也沒有太多火鍋料

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12）有之和牛這家適合兩人以上去吃是吃到飽的有豐富自助吧價格平均700左右，我滿喜歡他的蝦漿和花枝漿

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編號不代表喜歡程度啦單純整理一下最近吃的鍋和感想有推薦的火過店也歡迎一起討論～

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