#新莊美食 #丁古牛肉麵 #炸水餃 百搭油條碎吃到飽

1月27日 19:40
推薦新莊這家「丁古牛肉麵」,已經搬到離舊店不遠處的三角公園旁,餐點美味依舊不變,店內裝潢再升級,已經擁有不少死忠的顧客,有時來用餐都得排隊候位。
從門口櫥窗看進去時,霎那間還以為到了甜點店,進入店內後景象則是採用工業風咖啡廳的設計,打破了大家對麵店的既定印象,從沒想過可以在一家牛肉麵店裡看到這樣的風景,真的超不像牛肉麵店。
麵條有白拉麵、寬拉麵、圓拉麵三種選擇,有不同的口感特色,白拉麵比較容易吸附湯汁;寬拉麵吃起來不只吸湯還有嚼勁;圓拉麵吃起來比較Q彈,各自都有愛好的客群。
丁古牛肉麵 菜單 菜單選項有點多元,如果覺得太複雜,丁古有貼心的在它們家的臉書為大家整理與說明,牛肉麵湯頭分成原味與麻辣口味,還有乾拌麵的選擇,手工水餃有高麗菜與韭菜兩種,韭菜口味還可以選擇必吃的炸水餃佐蜂蜜芥末醬。
小菜區 將多種小菜放在如甜點店的點心冰櫃中,有無骨涼拌雞手、麻油粉肝、特製豆干、涼拌豬耳、酸醬油皮蛋等等,客人可以自由拿取,看起來比一般的牛肉麵店高級了不少,其中麻油粉肝、酸醬油皮蛋都滿吸引我們的。
醬料區 連醬料都非常豐富,有榨菜、薑絲、蒜泥、手工蒜蓉辣椒醬等,還有一大碗的「辣牛油」可以加,現在多了老油條碎可以添加,讓整個用餐滿意度大幅提高。
辣牛油 許多人吃牛肉麵一定要加一匙辣牛油!
油條碎 跟辣牛油一樣百搭的油條碎,吃起來酥酥脆脆,可以增加餐點的口感與香氣。
鬥炙大三元麵(大) 💰255 牛肉、牛肋、牛筋,附老油條,牛肉部份給得很大方,吃起來很過癮又滿足。
牛筋更是厲害,通常都是吃到一條條QQ的牛筋,在丁古這邊則是整塊,軟Q到不行,我喜歡入口即化的牛筋,超級推薦!
牛肋乾麵(大) 💰165 附半顆溫泉蛋,味道很足夠的拌麵,加入酸菜跟拌麵一起吃也很搭,再加油條碎更是一絕,多了爽脆的層次及香氣,還不來吃爆這些油條碎。
長長的牛肋條,不用怕咬不動,非常軟嫩好吃。
炸水餃 💰60 炸水餃也算是這家牛肉麵店的特色,水餃皮微酥脆又不會太乾柴,吃起來也不過感到油膩。
小菜單點了牛腱切盤、麻油粉肝、酸醬油皮蛋。
手工冷凍生鮮水餃 💰110/20顆 使用溫體豬肉餡的冷凍水餃也都可以購買回家自己煮唷!
丁古牛肉麵 🏠地址:242新北市新莊區復興路一段222號 ⏱營業時間:11:30–14:30, 17:00–20:30(星期一 休息) ☎️電話:(02)2277 9290 📰完整圖文看:
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共 9 則回應
匿名
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1月28日 04:38
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
匿名
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匿名
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留言是怎麼回事 😶😶
你拍的看起來都好好吃哦
B7 謝謝您的稱讚!這家是真的很好吃😋
朝陽科技大學
感覺很好吃!!!晚上看這個受不了