嗨大家好我是Rain~~~
高雄第一天不能內用的開始，看來可以減肥?
因為外帶就不會想買很多東西回去
而且幾乎待在家裡完全不想出去了
來了來了～這間就是要吃但上次客滿
但我每天來，就不相信吃不到這牛肉麵
簡單老舊的店面，總覺得有點不一樣
正文開始
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位於六家佃旁邊的紅燒牛肉麵
本來是分類台式，但吃完發現這個感覺不對喔～
至於為什麼，待我下面為各位分享
店面小小的，中午時段很容易客滿
一對口音稍重的夫妻，默默經營著內用座位不多，也很簡單
裡面有點不通風，比較悶熱一點菜單如下，以麵食為主
不會太複雜，種類很好方便這次也算蒐集的蠻徹底的
只能佩服第一次的點餐，整個信心爆棚啊
只是那陣子的中午真的有點痛苦就是了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷蛋花湯$35
有稍微調味過，所以湯頭不錯喝帶點鹹
蛋量、青菜的份量也很多，可以多點飽足感
只是如果都點湯麵就可能比較難再點碗湯🏷招牌紅油抄手$60
這是其中一碗讓我歸類成中式的主因
醬汁酸帶鹹，且有豐富的香料及辣味
味道非常帶勁且入味，還能刺激食慾
抄手也大顆份量扎實，麵衣薄不影響口感
青菜搭配醬汁吃起來也格外有味🏷川風細麵$60
這碗並沒有在菜單上，在牆壁上看到
類似紅油抄手的醬汁，搭配酸菜、花生米提味
味道還能再加重一點酸鹹，讓味道更多元
細麵彈性尚可，非常好吸附醬汁
整碗吃起來非常涮嘴，真的一口接一口
第一次全部點的餐點都很滿意!!!🏷牛肉炒拉麵$80
非常期待的點了牛肉拉麵
醬汁有點過鹹，雖帶有一點香料味
但整體太鹹，所以味道都被蓋掉
牛肉吃起來比較老一點，青菜也有點油膩
拉麵條彈性不錯，但還是無法抵銷醬汁的鹹度🏷滷味
醬料普通的醬油膏，鹹味比較多
滷味種類、口感、味道都蠻一般的
單純拿來搭配小菜吃吃🏷川味紅燒牛肉麵$110
來到重頭戲牛肉麵，選擇細麵
湯頭鹹甜比洽當多點甜不錯喝，帶點香辣會更棒
但湯量有點少，才沒吃喝幾口已經快見底了
或是麵量太多...麵條偏軟彈性，吃起來比較多麵粉味
牛肉吃起來一般，微軟嫩吸飽湯汁較有口感🏷水餃$4.5
水餃附碗清湯，清爽中帶點調味不錯喝
沾醬我覺得是主要靈魂，醬油搭配點香油
水餃本身內餡的肉汁搭配沾醬，鹹度很夠蠻好吃的
餃皮也不會太厚讓麵粉味重，沾個醬油解決全部~🏷紅油抄手麵$70
這碗只是將抄手與麵條搭配起來
雖然醬汁相同，但我覺得有點不足
所以會呈現不夠味的情況，還是單點抄手比較好以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~-
以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這間大概是自古早味陽春麵(自強路)後第一間
我一吃完就馬上鎖定這間了，也因為點的那三樣
超級對我的味且有特色，味道用材很不一樣
川風細麵會是我不知道吃什麼的時候再回去的首選
🌟價錢方面還算可以接受，畢竟份量蠻大的
🌟環境部分比較簡陋一點，沒有冷氣中午吃很煎熬
🌟店家態度正常一般，上餐速度正常
🌟地理位置在成功路、苓雅路交叉口附近，用餐街
📝現在又回歸中午踩點模式，所以晚餐就必須控制了
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我是Rain我們下次再見~~~
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