吃爆它-醬油膏炒蛤仔

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備料: 蛤蜊吐沙後洗淨瀝乾 (早上八點吐沙,十一點煮) 倒油熱鍋後放入蒜頭和薑絲拌炒至香氣出現
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加入醬油膏、米酒拌炒 (有些人是醬油膏後面放 淡係⋯溫阿嬤教我素先放)
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下 蛤 仔~ 齁 蕊 拉
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等待著蛤仔開,好療癒 波!波!波!
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等蛤仔開的差不多時候,下九層塔 (題外話:九層塔是阿嬤摘鄰居的😅 不用講就可以摘的那種好鄰居)
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完成~ 每次煮必吃光光的醬油膏炒蛤仔 感謝觀看🤤 也可以來看看新增緩慢的Instagram 😅
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