紅牛屋 文山區 老字號法式餐廳 還有火燒秀的桌邊服務

🍴紅牛屋🇫🇷🐂 💡第一篇餐廳介紹就獻給我們從小到大的回憶—紅牛屋啦! 📜紅牛屋是位於文山區巷弄內的老字號法式餐廳,餐廳內裝潢溫馨、餐點可口美味,主廚還會在桌邊服務時,自然的聊天、幽默的和客人拉近關係,讓許多客人感受到有別於一般法式餐廳的拘謹,對餐點、服務留下深刻的印象,而忍不住回訪用餐🥰 🍽入座時,服務人員會親切的介紹菜單,並於點餐時,貼心提醒客人同桌的餐點是否包含桌邊服務的招牌菜色 🥕🥒🥖招待的蔬菜棒沙拉佐優格水果醬和餐前麵包 蔬菜棒沙拉清脆冰涼,搭配酸酸甜甜的優格水果醬,餐前麵包表皮酥脆,麵包體非常有彈性,搭配鹽味奶油,讓人忍不住一口接一口吃下去
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🐚法式焗烤田螺 紅牛屋最經典的前菜之一,將田螺、醬汁與起司放入烤箱內烤至起司融化,滾燙的陶鍋上桌後香氣撲鼻,冒著被燙到的風險也要趁熱品嚐烤田螺的美味,剩下的醬汁搭配餐前麵包一起食用,超級好吃😋
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🥗蘿美生菜沙拉 由主廚桌邊服務親手製作,配合每位客人的喜好調整味道,蔬菜爽脆搭配大量起司、橄欖油和紅酒醋特製的醬汁,十分開胃
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🧅洋蔥濃湯 真材實料,每口都有滿滿的焦糖化洋蔥與炒麵粉的美味,吃的出製作洋蔥濃湯的功夫 🥩三色胡椒佐菲力牛排—桌邊服務🧑‍🍳 根據主廚說法,這可是一道世界名菜呢!
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三色胡椒佐菲力牛排的準備材料
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🥩法國鵝肝醬菲力牛排
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🥩頂級沙朗牛排
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牛肉表皮焦香有炭烤味,口感軟嫩,醬汁調味適中,非常美味! 📷🔥主廚在桌邊服務製作三色胡椒佐菲力牛排時,一定要記得錄影拍照,因為會有非常精彩的火焰秀!
🍰甜點 每天提供不一樣的種類,點餐時服務人員會告知品項,本次用餐剛好是之前沒吃過的甜點,以椰子、夏威夷果仁製作而成的像貝殼一樣形狀的蛋糕,甜度剛剛好,口感除了外層是像冰糕一樣的口感外,中間夾心部分有海綿蛋糕中和甜味,滿特別的!
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💬心得 這真的是我從小到大的回憶餐廳,以前只要考前三名,或者遇到特殊慶祝節日,媽媽一定會帶我們去吃紅牛屋 跟主廚也認識很久,每次去吃都會有種回家的感覺,長大後搬離木柵,也比較沒有機會回去吃,這次再回去,真的有滿滿的感動,覺得怎麼味道從以前到現在都沒變 坦白說,老字號的法式餐廳或許不像雅室牛排或者新潮網美店來的符合年輕世代的口味,但姊吃的是回憶啊哈哈哈哈 餐點味道都很好,服務態度和桌邊服務聊天時也都非常愉悅,整體來說雖然氣氛沒有高級法式餐廳的拘謹感,卻多了家常餐廳的溫馨,且餐點與烹飪的功夫一點也不馬虎,推薦給大家 🏠臺北市文山區木柵路三段48巷1弄3號 🕒中午場11:30-14:00/下午場17:30-21:00 每週二公休 ☎️(02)8661-9422 💵套餐價格1500-2000元(可刷卡) 📝小提醒 📞餐廳內座位較少,且以常客居多,建議如果想用餐一定要先訂位 🅿️鄰近餐廳有許多路邊停車位,周圍也有停車場可以停車,步行至餐廳大約三分鐘唷!非常方便 #the_lins_foodie_diary#the_lins_foodie_diary_Jill#foodies#frenchcuisine#tableservice#taipei#escargot#mixedsalad#frenchonionsoup#filletsteakwithpinkgreenblackpeppersauce#sirloinsteak#rossinisteak #紅牛屋#台北美食#木柵美食#木柵餐廳#文山區#木柵#法式料理#法式焗烤田螺#洋蔥濃湯#三色胡椒佐菲力牛排#頂級沙朗牛排#法式鵝肝醬佐菲力牛排 文末附上我新創的Instagram帳號 分享美食和餐廳資訊給大家~
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