🍴辣嘛川湘館🌶🌶🌶🌶🌶 💡今天要來跟大家介紹喜歡吃川菜、吃辣的朋友絕對不能錯過的一家好餐館--辣嘛川湘館

📜辣嘛川湘館位在桃園市楊梅區，因為餐館位置在社區巷弄中，有種家常小館的隱密感，非常適合喜歡吃辣和川菜的家庭，建議多一點人一起來才能點比較多道菜，然後一定要記得點店內招牌的剁椒魚 附上菜單給大家參考

🐟剁椒魚 450元/份🌶🌶🌶🌶🌶

第一道一定要來介紹辣嘛川湘館的招牌菜，在二樓的牆壁旁堆滿了罐裝的剁椒，為了保留剁椒的口感與味道，老闆娘堅持不用機器打碎，每一罐都是老闆娘親手剁切好的心血結晶💪 魚肉非常細嫩，魚刺很大很好挑出來，搭配香辣的剁椒和醬油很下飯，雖然相較其他道菜更辣一些，不過真的非常好吃，如果敢吃辣的人一定會非常喜歡這道菜🥵 附上一罐罐剁椒給大家參考

🐖乾鍋肥腸 380元/份🌶🌶🌶

肥腸處理得非常乾淨，一點怪味和腥味都沒有，透過炸肥腸將裡面的肥油都逼出，只剩下酥脆口感與肥腸特殊的香味，連我這個不吃肥腸的人都欲罷不能，停不下來一直吃，肥腸、乾辣椒與麻辣的味道彼此昇華搭配，口感也非常棒，尤其是乾辣椒越嚼越香，真的是鹹香麻十足的一道菜 🐖小炒肉 250元/份🌶🌶🌶🌶 將糯米椒、紅辣椒、蒜頭和肉片一起炒，醬汁味道佳，單吃糯米椒搭配肉片也超下飯超美味 這道太急著吃，就忘了拍照哈哈哈 🍳農家荷包蛋 180元/份🌶🌶

一般人對於荷包蛋的吃法多為獨享，不過辣嘛川湘館將荷包蛋升級成多人分享餐，將蛋煎成外表酥脆有流心的荷包蛋，在鍋中加入醬油、紅辣椒與青辣椒一起燒出香氣，不知不覺將辣椒也吃下肚，沒想到青辣椒竟然比紅辣椒更辣一些 簡單的荷包蛋瞬間昇華成口感與味道都多層次的高級料理，完全就是拿了灰姑娘的劇本阿😏 🐣宮保皮蛋 150元/份🌶🌶

皮蛋稍微炸過之後，口感非常棒，表皮酥脆內裡充滿彈性，在嘴中皮蛋的濃郁香味爆開，以宮保的料理方式，保留皮蛋的香味卻巧妙地去除了皮蛋的膩，再搭配以去除嗆辣味只留下辣香味的乾辣椒，讓人忍不住一口接著一口吃 🥄老皮嫩肉 150元/份

經典的川菜料理，炸的金黃的雞蛋豆腐與醬汁一起燒到入味，入口後可以嚐到豐富的鍋氣和醬汁包裹住雞蛋豆腐的香味 🥔醋溜土豆絲 150元/份🌶

通常我不太喜歡酸酸的料理，不過這道醋溜土豆絲除了酸味還多了我喜歡的麻味，所以當天我吃了不少 🧆酸豆角炒肉末 150元/份 豆角清脆與肉末一起吸附了飽滿的醬汁，吃起來有吃加了許多肉的乾煸四季豆的錯覺 🍆豆角茄子 180元/份🌶️🌶

相較魚香茄子清爽，不過醬汁的調味和下飯程度與魚香茄子不相上下，也是屬於比較不辣的一道菜 🍄金沙杏鮑菇 180元/份

杏鮑菇麵衣輕薄酥脆，外層裹上香濃的鹹蛋黃，杏鮑菇爆漿與香氣十足的鹹蛋黃融合一體，非常好吃👍 💬心得 我非常喜歡辣嘛川湘館的口味、價格以及用餐時能感受到的人情味，每道菜都非常好吃，價格都不貴，cp值真的很高，非常推薦喜歡吃川菜或吃辣的朋友來嚐嚐看，非常有可能像我一樣一試成主顧，因為這家店根本就是華人版的白飯小偷啊～～😃 🏠桃園市楊梅區裕成路158巷6號 🕒11:00-14:00/17:00-21:00 每週三公休 ☎️(03)481-0330 💰300-400元/人 📝小提醒 📞雖然位處偏遠，但許多客人仍聞香而來，建議一定要先訂位，免得跑很遠還撲空，訂位時也可先預定招牌菜剁椒魚🐟 🅿️餐廳位置在社區巷弄中，較難找到車位，建議多繞繞，真要停在別人家門口要記得留電話喲😙 #the_lins_foodie_diary#the_lins_foodie_diary_Jill#foodies#taoyuan#yangmei#hunancuisine#steamedfishwithdicedhotredpepper#griddleporkintestines#shreddedporkwithvegetables#friedeggwithpepperandsoysauce#kungpaopreservedegg#crispydeepfriedeggtofu#sweetandsourshreddedpotato#stirfriedmincedporkwithcapers#friedeggplantwithbeans#friedkingoystermushroomwithsaltedegg #桃園美食#楊梅美食#辣嘛川湘館#川菜#剁椒魚#乾鍋肥腸#小炒肉#農家荷包蛋#宮保皮蛋#老皮嫩肉#醋溜土豆絲#酸豆炒肉末#豆角茄子#金沙杏鮑菇 文末附上我的instagram 分享美食與餐廳資訊給大家