#抹茶控 最愛的兩款抹茶分享
國立高雄大學
疫情前很常去日本旅行,就一直對抹茶念念不忘
在台灣買過好多品牌,但是都沒有當初的好喝
後來有找到幾款很喜歡的抹茶,想說上來分享給各位
🤍T世家無糖抹茶 (圖左)
是來自靜岡,成份也是頗單純,2g的抹茶粉是7.7大卡
💚Teavoya嘉柏茶葉的無糖抹茶 (圖右)
是來自日本京都,成份蠻單純就是抹茶粉而已
2g的抹茶粉6.4大卡,算是我目前看過最低的了
將粉末倒出來比較一下👇
🤍T世家的粉末,顏色比較接近橄欖綠
💚嘉柏茶葉則比較像草綠色,聞起來的味道也很像鮮採的茶香
直接沾來吃的話是T世家的比較苦一點
這是熱泡後在日光燈下的顏色👇
🤍T世家茶香味較淡,喝起來有些微苦澀味
不過多喝幾口會發現還蠻順口好喝
價格上T世家便宜不少,是可以當入門款喝喝看
💚嘉柏茶葉喝起來也是有帶點苦味
但多喝幾口會發現有一種回甘的感覺
同樣的加入鮮奶,冰泡成抹茶拿鐵👇
🤍T世家同樣的苦澀味因鮮奶調和,變淡很多
但加入鮮奶後,反而有點像綠茶拿鐵QQ
💚嘉柏茶葉微苦回甘,抹茶的香味有出來,不會因為是用冰鮮奶而失去香氣
對我來說
🤍T世家茶味夠,做抹茶奶酪及甜點都很好吃
濃郁嘉柏茶葉多了抹茶香,現在我都很習慣拿T世家來做甜點
💚嘉柏茶葉則很適合直接泡來喝
加個紅豆羊羹,在家就能享受頂級日本下午茶了
以上~這是我小小分享,謝謝




