店名:湧飯-海南雞飯 品項:海南雞飯x2 價錢:200元 消費日期:2021/11/26 個人評分:82 店址:台南市北區公園北路140-1號 電話:06-2822168 --------------------------------------------------------------------------

店家是採用店外的自助點餐機點餐 每份餐點價格落在100元上下 點完餐後，拿著票據去櫃檯收取找零O~O// 店家也有提供調味料及白開水~

這次點的兩份都是海南雞飯

不過可以選擇蛋的種類 有溏心蛋、太陽蛋以及全熟蛋三種~ 在點餐機點餐時就可以選擇種類了喔O~O// 不過可能因為溏心蛋的製作工序比較繁複 店家基於成本考量 所以只給半顆而已QAQ 用餐心得 蘸料總共有三種

從左至右分別是 泰式酸辣、酸菜肉燥以及甜醬油O~O// 個人覺得泰式酸辣醬最好吃~~ 微酸微辣的口感搭配軟嫩的雞肉令人食指大動 相較之下酸菜肉燥的味道就沒那麼突出QAQ 喜歡偏甜口味的也可嘗試甜醬油喔~ 雞肉也煮得十分入味且軟嫩 不沾醬直接吃也是相當好吃的~ 店家已經去掉了大部分的骨頭 鮮少有吃到一半被碎骨嗆到的問題O~O// 配菜種類也有2~3樣 可惜的是配菜是固定的 沒辦法選菜XD 傳統的海南雞飯只有肉跟飯 湧飯的海南雞飯更像是海南雞蓋飯或便當 經過店家的巧思 調整成比較符合台灣人的飲食習慣及份量O~O// 本人是海南雞飯的愛好者 吃過了台南及高雄的好幾間店家 走訪過的店家如下~ 1.東馬海南雞飯(台南、高雄) 2.三更海南雞飯(台南) 3.老巴剎新加坡風味美食(高雄) 4.南洋食府鋭記(高雄) 5.虎爺雞飯(高雄) 6.湧飯-海南雞飯(台南) 以下為走訪店家的私心排名O~O// CP值方面 湧飯>三更>東馬>虎爺>鋭記>老巴剎 味道方面 東馬>老巴剎>湧飯>鋭記>虎爺>三更 總體評價 CP值高，味道不錯的店家 十分推薦~ 更完整的照片與食記 歡迎搜尋部落格痞客邦吃貨白 或者定期追蹤我的ig:foodiemecca9527