鉑聚炭火料理工坊 地址：高雄市鼓山區美術南二路140號 電話： 07-5530123 營業時間：17：30-01：00 可以刷卡 平均價位:400-500/人 ------------ ------------------------------------ 網誌版:https://reurl.cc/aNpRb7 歡迎參觀我的紛絲專頁:https://reurl.cc/82A0pb ------------ ------------------------------------ 鉑聚位在高雄美術館高樓裡面，距離美術館車站約步行10分鐘，周圍有路邊停車位 當天並沒有預約，還好只有2人用餐不然可能就要等很久 店家臉書、菜單: https://www.facebook.com/boju0615/

店家也在黑板上寫上了招牌必點菜色 店內啤酒使用沖繩orion啤酒 另外也有冷泡茶和其他的酒類

當天點了鹽燒牛舌、肥腸串、豬肉串、醬燒雞腿串、鮪魚丼、鹽烤雞菲力、赤味噌魚片湯

當天入座後送上招待的毛豆和旗魚黑輪 首先第一道菜是鹽烤牛舌 裡面還有泡菜和生洋蔥絲可以一起吃 牛舌烤得很嫩好吃，而且分量也很多6 -7片牛舌

肥腸串 外表酥脆 搭配醬汁吃並不會覺得太油膩

豬肉串則烤得比較有嚼勁 比較喜歡吃雞肉軟嫩的口感

鹽烤雞肉串外面烤得酥脆 裡面雞肉還是很多汁 果然是店家招牌之一

另外鮪魚丼則是有先醃漬過的鮪魚，配上蛋絲、洋蔥等配料 鮪魚吃起來新鮮美味，除了雞肉串燒外海鮮也是很值得推薦的 另外味噌湯除了魚片外還有2個大顆飽滿的蛤蜊

除了串燒外海鮮也是滿競艷的菜色 ------------------------------------------------------------- 鉑聚炭火料理工坊價位合理 推薦雞肉料理和海鮮料理 店內用餐並不會有很重的油煙味 座位空間不會太壅擠 廁所乾淨有免治馬桶 店員服務也親切，座位附近也有插座可以充電 適合下班小聚的一家串燒店