早餐店也做2年了 跟大家分享 去早餐店怎麼點現做早餐最快 只點大冰奶 這絕對最快 再來就是果醬吐司類 吐司烤一下抹醬就可以出餐了 厚片類不算吐司喔 厚片類都要烤很久 如果有焗烤肯定更久 接下來注意你點的內容物⚠️ 火腿、培根、豬排、漢堡肉、卡拉雞等等等一堆材料 內容物越厚,處理時間越久 尤其是有些傳統早餐店 因為沒有炸鍋 都是炸物用煎的 炸物用煎的,除了時間拉長 口感也沒有那麼好 薯餅不脆就是失敗中的失敗 至於鐵板麵類 大部分的店家 都有另外的不沾鍋另外來做餐 而不是真正用鐵盤去炒 用鐵盤去炒口感整體會比較好吃 但忙碌時候 要讓出這麼大一個位置炒麵 肯定要等 我自己的經驗是 1.只點飲料最快 2.點果醬吐司不烤也很快 (但有些果醬不烤吃起來很詭異,像香蒜或奶酥 以上這兩個 是可以去超級爆滿忙早餐店 還有可能可以讓店家先出餐給你的 不然去到很忙的早餐店 基本上都是要等 以下教大家一些小訣竅 通常早餐店都可以電話點餐 然後自行去拿取 點完之後,問多久可以去拿 這樣省時又省力 不然你到店家買早餐 門口店內一堆人 買個早餐 那種想賺你錢的老闆 (像我老闆🤣 都會跟你說要等一下 可是都沒跟你說那個一下 可能就是20分鐘 我自己如果站櫃檯 我都會直接跟客人說要等多久 直接給他一個時間 你點十幾樣餐點 現場還有其他人 店家還跟你說5分鐘就好 肯定是唬爛的吧XD 接下來有一個重點 如果這家早餐店有跟外送平台合作 通常門口都會有貼跟哪家合作 如果外面明顯有很多司機等餐 這家店肯定要等 為了大家早餐著想 我自己大概都是10點左右去買早餐 平日這個時候早餐店都沒啥客人 上班族跟學生都去上班上學 不然就是要午餐了 假日就很不一定 因為大家都睡到自然醒吃早餐 切記 如果沒辦法等 看到那種很忙的早餐店 千萬不要去挑戰 因為他們可能也不會先給你 我們店外面就是公車站牌 很常會有人點餐後 有跟他告知餐點要等到15分鐘 過了5分鐘就直接說 我公車要來了,可以先給我嗎 當他講出這句話時 我通常是不會先給他 我會讓他坐到下一班公車 他說出先給他的時候 他可能都沒有想到 他周圍還有很多人比他先點餐 但還沒拿到餐點 我如果先給他 我可能會被其他人用眼神威脅 為了你我的和諧 大家和平共處吧! 最後一小點 有時候有些人會很不爽 為什麼那個人比我晚點餐 可是他卻可以先拿到 撇除忘記這點 很多人可能沒有做過餐飲業 每張單都是照順序做 你的餐點就是要炸或是處理比較久 正在進行中 後面那位客人的餐點 就是一個超級簡單做的東西 例如荷包蛋兩顆 不用兩分鐘就可以出了 當然會比你快拿到 吃早餐是一件很快樂的事 如果這家很忙 還有千千萬萬家早餐 還有7-11麥當勞摩斯 祝大家都能順利吃到早餐 白貓已經吃完早餐
megapx
偷偷聞我的鮪魚蛋餅
megapx
愛心
哈哈
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