麻小二麻辣燙乾鍋湯鍋料理-大橋店【台南永康區美食】
店名:麻小二麻辣燙乾鍋湯鍋料理-大橋店
品項:招牌麻辣湯麵&麻辣牛奶鍋 &香滷肥腸&麻辣綜合
價錢:325元
消費日期:2021/12/31
個人評分:86
店址:台南市永康區大橋二街206號
電話:06-3022957
----------------------------------------------
●店家菜單●佐料飲品區佐料的部分
店家有提供烏醋、花椒辣油、辣椒片、七味粉以及蒜頭酥~飲料有白開水、洛神烏梅及冬瓜青茶O~O//
●各品項單價
✽招牌麻辣湯麵(80元)✽麻辣牛奶鍋(150元)✽香滷肥腸(50元)✽麻辣綜合(45元)●用餐心得
✽招牌麻辣湯麵(豬肉片)
麵條口感Q彈
麵體吸附了滿滿的湯汁，十分入味~湯頭香辣，但尾韻微嗆喝的時候要注意~
裡面還有鴨血、醬燒豆腐、豆皮、蝦子..等等配菜
用料十分豐富><
豬肉片吃起來既不油膩，也不會太柴咬勁、香氣拿捏的俏到好處>//<
✽麻辣牛奶鍋(牛五花肉片)
湯頭微辣，雖然奶香味沒有很濃
不過加入牛奶後，湯頭尾韻變得更加滑順
喝起來比較不容易嗆到O~O//
牛五花嫩而不油，相當好入口>///<
✽香滷肥腸
辣汁飽滿，口感Q彈~在口中反覆咀嚼更能感受到肥腸的香氣O~O//
洋蔥切絲相當新鮮~
適度的嗆辣不僅襯托出肥腸濃厚的香氣
還能增添一抹洋蔥獨特的鮮甜~
✽麻辣綜合(鴨血、豆腐、魚蛋)
鴨血口感滑嫩且飽滿多汁咬下的瞬間，辣汁在口中爆發軟嫩的口感搭配香麻的辣湯更是妙不可言>///<
豆腐外皮的口感軟硬適中吃起來鹹度剛好~
魚蛋的咬勁則是相當Q彈~✽洛神烏梅
酸甜適中，好喝~✽冬瓜青茶
冬瓜味太重，有點甜膩喝不太出清茶的味道QAQ
●總體評價
以平價麻辣鍋而言
麻辣的香氣及味道表現可圈可點
環境整潔，價格平價
相當推薦O~O//
如果喜歡我分享的食記
歡迎搜尋部落格痞客邦吃貨白
或者定期追蹤我的ig:foodiemecca9527 
