原味烤飯糰
米飯上了一點醬油
以及柴魚粉跟海苔末
表皮煎到非常酥脆
五面都有煎過
我覺得這就是烤(?)飯糰的精髓
-
補充:
雖然說是烤飯糰,
但我覺得比較像炸飯糰。
因為現場
看到老闆使用淺盤,淋上一層油煎製。
不過因為老闆是使用烤飯糰這個名稱
為方便大家尋找,就沒有特別更改稱呼
-脆而不焦不硬
(看起來黑黑是現場光線不佳)
口味也不會過鹹
雖然沒包料
但是是單純的美味咬開來長這樣
浸過醬汁的米飯
不是Q彈飽滿的那種
而是屬於一咬就斷的類型
但是搭配在脆脆香香的外層之下
非常協調
店名不確定
在台東市的鐵花村裡面的小攤販
有經過的人可以試試看~