美食

法國可麗餅party（圖多）

2/2是聖燭節（la chandeleur) 法國人通常會在這一天吃可麗餅 居住在布列塔尼這個可麗餅發源地怎麼能不吃呢？ 我和G都不是這裡的人，所以可能吃的不是很正宗🤣 但還是想和大家分享😊
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首先要先調麵糊 鹹可麗餅是用蕎麥粉，甜的才是麵粉調的 所以鹹的麵糊顏色偏深
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通常會準備沙拉搭配 超市有賣調好的醬汁，但我都是自己調
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這是我們喜歡放在可麗餅裡面的肉 有Salami、瘦肉培根還有風乾牛肉
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還有絕對不會缺席的各種cheese
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這個特殊的烤盤叫「可麗餅派對」（直翻） 麵糊半熟時放上肉和cheese （左邊灑了七味粉的是我的😂）
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熟了後看要摺成半月型切開吃 或是直接切著吃都可以 左下像是小鍋鏟的東西是用來翻可麗餅的
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剖面秀～cheese還會拉絲 但是吃的時候要小心，很燙🤣
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而且還可以用來煎蛋！ 我決定下次要用這台機器試試看做蛋餃😂
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我們這次沒有調甜麵糊 就用剩下的蕎麥糊加點Nutella做甜點吃 法國的可麗餅和台灣夜市常見的日式可麗餅很不一樣 這裡的是軟的，而且會厚一點點 通常吃的時候會搭配蘋果酒 而且布列塔尼人真的很喜歡吃可麗餅 超市平常也都會賣已經煎好的餅皮 我在這裡也吃過幾家可麗餅餐廳，都還沒有踩雷過！ 今天分享到這邊，祝大家新年快樂！ 也歡迎來IG找我聊天玩耍☺️☺️ 即時分享法國生活日常、法國美食和自煮三餐👇🏻
愛心
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