#酒吧 #建工食圈 #灣兜 The Wan-Daw

嗨大家好我是Rain~~~ 到台南了，到一間巷弄很chill的民宿可以在我的IG限動看到可能之後才會發文然後要快點整理準備去吃飯、夜晚行程了在得知寶哥有新開一間酒吧後就是這間灣兜了，也算是北高雄且比較靠右一點，還是安排了時間去正文開始 - 這條路是我以前讀五專搭公車的路上，算很熟悉但建工這食圈，大概只有我很早期吃一間美式然後就再也沒來過了結果有一間酒吧開在這邊，也是懷念且特別的門面就可以看出來有設計過了，很不一樣

跟晚風有點類似，也是以吧台搭配桌椅、包廂式座位光線明亮不像一間酒吧，反而是餐廳

菜單如下，透過LINE官方來看餐點有正餐、小點酒單僅有創調的呈現

這次吃了東西算蠻多的反而調酒不知道為什麼只喝了點整體是可以寫完一篇食記的只是難得來這麼遠，應該吃喝多一點(?) 那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷南方柔春$300 西洋梨、芭樂帶有足夠甜香還有點抹茶的香度但沒有苦澀微酸偏甜，不膩爽口馬鞭草融入芭樂果泥提升果風氣味琴酒味有出來，尾韻略苦輕鬆的水果風調酒，好喝

🏷煙燻豬耳朵沙拉$180 醬汁酸甜比很棒，微甜感風味很喜歡豬耳朵沾上醬汁，煙燻香氣中夾雜鹹甜滋味花生、香菜、煙蘿蔔都能提升風味、口感微微的黑胡椒嗆辣感，吃起來超涮嘴好吃非常適合開胃菜，且沒有什麼負擔~

🏷做工的人$300 沙士的味道、口感，非常熟悉/親民微葡萄的香甜，帶有香艾酒的苦甜味道舒服氣泡清爽感讓苦甜有不同的呈現但整體很清爽且味道很多層次的調酒 ※另外那個小切片很可愛，很像小時候會吃的糖果

🏷麻辣鴨血豆腐$350 很多人推薦一定要點的煲湯除了鴨血、豆腐外，還有豬肉片、寬冬粉湯頭味道屬於溫辣帶甜，不會有太刺激的麻、辣味主要是舒服的溫辣感，我覺得比例都不錯蠻適合正餐鴨血、豆腐口感不錯且都能入味豬肉、寬冬粉也能煮進甜辣感，吃起來毫無違和

🏷眷村樂活$300 楊桃帶有杏桃的甜味微杏仁香蓋過啤酒的麥苦味香料味帶點刺激感果風味與蘭姆酒融化酒感清爽確保有厚酒香

🏷烏魚子豬肉丸$250 吃過烏魚子但不怎麼喜歡，聽店員介紹是撒在上面以燒賣方式呈現，上面烏魚子、下面豬肉丸還蠻大顆的，豬肉味道很棒，麵衣也有不錯的麵粉香味烏魚子像是點綴般的提供香氣，雖然還是黏了一下牙單吃就有不錯的味道，豬肉主題明顯都不會被搶戲兩種醬料配薑絲都有助於提味，只是器皿過小不好沾用個人比較喜歡薑絲搭原味，沾醋偏酸、甜麵醬(?)過甜

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以下為個人口感喜好，僅供參考分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享 🌟餐點、調酒我真的覺得都沒什麼好挑剔的唯一能挑的就使等待更新的時間吧調酒的素材特色都能展示出來，且搭配上不會太衝突反而這間我喝的特別少，真的該檢討餐點屬於加分題，我個人都蠻喜歡的 🌟價錢方面有高低起伏，整體來說可以接受我認為CP值是足夠的 🌟環境部分雖然很明亮不像酒吧，但很舒適吧台的椅子非常舒服，且能無高低差看到廚房/吧台狀況 🌟店家態度很親切的互動，上餐/酒速度算快只是比較有點特別的是，調酒人員的穿著非常輕鬆既不像正職人員也不像來湊合的，也有老闆家人出來幫忙不知道是否還在試營運的關係，但整體門面有點不佳就是了 🌟地理位置在靠近學區那邊的大順路上過去又是另一遍天地了 📝這篇是在邊喝紅酒邊打出來的，之後也會寫一篇小時後的餐廳在酒吧蒐集完之後，突然對紅白酒、精釀啤酒有點興趣(?) 但那個是更可怕(燒錢)的領域，還需要三思一下 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 探路客(Rain到哪吃到哪_ 有追蹤的人記得要開啟新文章通知才能快快給我你喜歡的愛店喔 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯